INGREDIENTI: Carote provenienti da agricoltura biologica.
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 gr.):
Energia |
41 kcal |
Grassi |
0,2 g |
Carboidrati |
9,58 g |
Fibre |
2,8 g |
Proteine |
0,93 g |
Sale |
0,06 g |
PROPRIETA'
Le carote biologiche in offerta sono un alimento poco calorico e quasi privo di grassi.
Sono ricche di sostanze utili all'organismo come le fibre, l'Alfacarotene e il Betacarotene.
Il betacarotene, il carotene e alla luteina sono i responsabili del colore arancio delle carote, inoltre il betacarotene protegge dai raggi UV la nostra pelle.
Le carote biologiche contengono, inoltre, molti sali minerali quali potassio, ferro, calcio, fosforo, sodio, rame e magnesio, e anche vitamine come la C, D, E, B2 e B6.
USI IN CUCINA
Le carote biologiche in offerta sono sono un alimento molto versatile in cucina che viene utilizzato per la realizzazione di pasti che variano dalla prima colazione al dolce.
Con questa verdura si possono infatti preparare bevante, dolci, primi piatti, minestre, salse e contorni.
Molto indicato il consumo delle carote bio da crude, come centrifughe, ma anche nelle insalate in modo da mantenere intatte tutte le sostanze nutritive contenute in questo colorato ortaggio.
Le carote biologiche in offerta sono anche un ottimo snack spezza fame salutare.
CURIOSITA'
La carota è una pianta che può crescere fino a 1 mt di altezza.
Noi consumiamo la radice, dalla tipico forma conica e dal colore giallo arancio.
Questo ortaggio può essere coltivato dovunque ci sia un clima mite.
In Italia la regione che produce più carote è l’Abruzzo, seguito da Emilia Romagna e Sicilia.
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