Piselli freschi bio 500 gr

Piselli freschi bio 300 gr

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Piselli freschi biologici

Piselli freschi novelli provenienti da agricoltura biologica certificata

I piselli freschi novelli sono ricchi di proprietà e dolci e delicati, pronti per accontentare anche il palato dei più piccoli.

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II CATEGORIA

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INGREDIENTI: piselli novelli freschi provenienti da agricoltura biologica certificata


VALORI NUTRIZIONALI (per 100 gr.): 

Energia41 kcal
Grassi0,2 g
Carboidrati3,3 g
Fibre2 g
Proteine3,3 g


PROPRIETA':

I piselli novelli freschi biologici, sono poveri di grassi e poco calorici.

Sono quindi adatti alle diete ipocaloriche e ipolipidiche.

I piselli freschi bio contengono, inoltre, molti sali minerali quali ferro, fosforo, magnesio, zinco, calcio e potassio, e vitamine del gruppo A, B1, C e vitamina PP.


 

USI IN CUCINA 


I piselli biologici freschi novelli sono legumi dal gusto gradevole e dolce.

Sono legumi che possono essere consumati sia freschi sia secchi e che sono molto versatili in cucina.

Si abbinano molto bene ai cereali come riso, orzo e farro, ma sono ottimi anche come contorno per secondi di carne e pesce.

Essendo meno ricchi di amido rispetto ad altri legumi, i piselli freschi bio risultano più digeribili.

Sono ottimi anche per la realizzazione di vellutate e minestre

CURIOSITA’ 

Originari dell'India già nel 7000 A.C. i piselli biologici freschi novelli appartengono alla famiglia delle Fabaceae.

La stessa famiglia dei fagioli, lenticchie, fave, lupini, tutte accumunate per la presenza di baccello.

Fu proprio a partire dai piselli che G. Mendel iniziò i suoi lunghi ed approfonditi studi su ibridazione e trasmissione dei caratteri genetici.

Arrivando a formulare successivamente le note leggi della genetica,

 

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Dettagli

Peso
300 gr
Origine
Veneto
Ente Certificatore
Bioagricert S.r.l.