INGREDIENTI: Misticanza demeter proveniente da agricoltura biologica.
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 gr.):
Energia |
16 kcal |
Grassi |
0,07 g |
Carboidrati |
3,2 g |
Fibre |
2,8 g |
Proteine |
1,2 g |
Sale |
0,02 g |
USI IN CUCINA
L'insalata di misticanza biologica in vaschetta da 100 gr è confezionata già pronta, lavata e tagliata.
Può essere utilizzata, in cucina, per la realizzazione di contorni freschi e salutari per numerosi secondi piatti.
Può essere consumata da sola o in abbinamento ad altre verdure o anche patate.
Infatti, con la misticanza biologica in vaschetta si possono realizzare velocemente gustose ricette di insalate aggiungendo a piacere formaggi, carne, pesce, frutta secca o fresca e salse di condimento.
CURIOSITA'
Nell'Azienda Agricola Filogea ci sono 11 ettari e mezzo dove vengono coltivate insalatine e ortaggi e dove si trovano inoltre un casale, un uliveto e una stalla.
Questa azienda del Viterbese produce insalatine a foglia e minestroni biodinamici di IV gamma, confezionati freschi e pronti al consumo.
Alla base di queste coltivazioni c’è il compostaggio.
In questo modo si crea vita nel terreno e una pianta che cresce in un terreno pieno di vita è più sana, più robusta, più saporita, più bella.
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