Farfalle trafilate al bronzo bio 100 gr (SFUSE)

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Farfalle trafilate al bronzo biologiche

Farfalle trafilate al bronzo sfuse di semola proveniente da agricoltura biologica certificata

Grazie alla loro forma allegra e alla consistenza corposa le farfalle biologiche sfuse sono un alimento salutare che renderà unico ogni piatto di pasta. Si abbinano perfettamente sia a sughi semplici e delicati come a quelli dal gusto più deciso. La trafilatura a bronzo rende la loro struttura rugosa, cosa che permette di trattenere maggiormente i condimenti.

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INGREDIENTI: Pasta di semola di grano duro proveniente da agricoltura biologica certificata

VALORI NUTRIZIONALI (per 100 gr.): 

Energia 356 kcal
Grassi 1,9 g
Fibre 3 g
Carboidrati 71,3 g
Sale 0,008 g
Proteine 12 g

PROPRIETA’ 

Le farfalle trafilate al bronzo bio sfuse conservano al loro interno tutti i micronutrienti presenti nel grano, come vitamine e sali minerali.

Contengono più proteine e glutine rispetto alla farina del grano tenero.

Hanno inoltre un indice glicemico minore e contengono carotenoidi, pigmenti dalle proprietà antiossidanti.

La capacità di questa pasta di trattenere l’amido assicura una cottura perfetta.

USI IN CUCINA 

Le farfalle biologiche sfuse grazie alla trafilatura a bronzo sono rugose e porose, caratteristica che gli permette di trattenere molto bene i condimenti.

Hanno un aspetto artigianale e il tipico colore giallo paglierino.

Il loro gusto pieno e la consistenza corposa si abbina perfettamente a sughi semplici ai quali donano un tocco unico.

Sono molto amate in cucina anche per il loro aspetto simpatico e si accompagnamento perfettamente anche a salutari sughi di verdure, o anche di pesce e carne.

Tempi di cottura: 8 min

CURIOSITA 

Le farfalle trafilate al bronzo bio sono costituite da grano italiano proveniente da coltivazioni biologiche.

In questo tipo di coltivazione non si utilizzano pesticidi o concimi chimici e viene rispettato l'ambiente nelle sue biodiversità.

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