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Dragoncello in foglie bio 25 gr (SFUSO)


Dragoncello in foglie bio 25 gr (SFUSO)

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Dragoncello in foglie biologico

Dragoncello in foglie sfuso da agricoltura biologica certificata

Il dragoncello in foglie sfuso biologico è una spezia esotica dalle note aromatiche, pungenti ed amarognole molto presente nella cucina francese classica è molto popolare anche in quella toscana dove accompagna care e uova o viene usato per una salsa verde tipica.

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INGREDIENTI: Dragoncello proveniente da agricoltura biologica certificata

VALORI NUTRIZIONALI (per 100 gr.): 

Energia 342 kcal
Grassi 7 g
Carboidrati 43 g
Fibre 7 g
Proteine 23 g
Sale 0 g

PROPRIETA'

Il dragoncello in foglie sfuso bio è noto per le sue proprietà antisettiche, antispasmodiche e stimolanti oltre ad aiutare a placare il singhiozzo.

Inoltre il dragoncello in foglie sfuso biologico è ricco di vitamine dei gruppi A, B, C oltre che di flavonoidi e tannini.

USI IN CUCINA

Il dragoncello in foglie sfuso biologico è molto popolare nella cucina francese ed è ingrediente cardine nella famosa salsa bernese.

Viene molto utilizzato anche nella cucina toscana per preparare una salsa verde tipica della regione e arricchire piatti di carne, uova o frittate dando una sferzata di gusto con le sue note tra menta e sedano.

CURIOSITA'

Il dragoncello è una pianta di origine nordica precisamente natia della siberia che si è diffusa in Europa durante il medioevo grazie ai commerci della corte di carlo magno.

La natura spontanea del dragoncello e la sua origine rendono la pianta di difficile coltivazione pertanto ne esistono solo due varietà in commercio ovvero quella siberiana e quella francese.

 

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Dettagli

Peso
25 gr
Origine
UE
Ente Certificatore
Bioagricert S.r.l.

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