Cedri biologici 500 g

Cedri biologici 500 g

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Cedri biologici

Cedri provenienti da agricoltura biologica certificata 

I cedri biologici, profumatissimi e dal gusto fresco, sono un alimento molto versatile in cucina. Vengono utilizzati per realizzare gustose bevande, per accompagnare piatti di carne e pesce, come anche insalate di verdura. 

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II CATEGORIA

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INGREDIENTI: Cedri provenienti da agricoltura biologica certificata

PROPRIETA':

I Cedri biologici hanno un basso apporto di calorie .

Sono rinomate le loro proprietà digestive, disinfettanti, lassative, toniche e stimolanti.

Alto il contenuto di vitamina C, vitamina B1 e flavonoidi.

I cedri bio sono, inoltre, ricchi di sali minerali quali calcio e sodio.

USI IN CUCINA:

I cedri biologici sono molto usati per la preparazione di bibite.

Ottimi spremuti e aggiunti all'acqua tiepida la mattina per acquisire tutte le loro proprietà nutritive.

In cucina, sono molto amati per aggiungere freschezza e profumo a secondi di carne e pesce come a insalate.

Le scorze della buccia sono utilizzate per aromatizzare preparazioni sia salate che dolci.

I cedri bio possono essere impiegati anche per la preparazione di confetture, marmellate e creme.

CURIOSITA’: 

I cedri sono il frutto del Citrus Medica, pianta che appartiene alla famiglia delle Rutaceae.

Originaria della Persia, questa pianta è un arbusto che può raggiungere un’altezza di circa 4 mt.

I suoi fiori sono bianchi e molto profumati e i sui frutti, i cedri, hanno una forma più allungata rispetto agli altri agrumi.

I cedri hanno una scorza bianca all’interno che rappresenta circa il 70 % del peso totale del frutto, mentre la polpa, succosa e amara, è solo il 30 %.

 

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Dettagli

Peso
500 g
Origine
Italia (Sicilia)
Ente Certificatore
Bioagricert S.r.l.