Zucchero di canna integrale (tipo rapadura) bio 2 kg
Riferimento: 40638
13,00 €
Tasse incluse
Zucchero di canna integrale biologico (tipo Rapadura)
Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico in formato convenienza da 2 kg
Lo zucchero di canna integrale biologico tipo Rapadura è un prodotto non raffinato, dal sapore meno dolce rispetto allo zucchero bianco tradizionale. È un alimento con un retrogusto caramellato e che si presta molto bene in cucina alla realizzazione di dolci quali torte, muffin e biscotti, oltre che per dolcificare gustose bevande calde.
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INGREDIENTI: zucchero di canna integrale proveniente da agricoltura biologica certificata
Conservare lo zucchero integrale di canna biologico in luogo asciutto, lontano da fonti di calore e luce.
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1575 Kj / 375 Kcal |
|
Grassi di cui acidi grassi saturi |
0 g 0 g |
|
Carboidrati di cui zuccheri |
91,5 g 91,5 g |
| Fibre | 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0 g |
PROPRIETA’
Lo zucchero di canna integrale biologico del sacchetto formato convenienza a marchio la Boutique del Biologico da 2 kg è meno calorico rispetto allo zucchero bianco di barbabietola.
E' un alimento molto ricco in sali minerali quali potassio, calcio, zinco, fosforo, fluoro e magnesio.
Contiene, inoltre, vitamine del gruppo A e alcune del gruppo B.
USI IN CUCINA
Rispetto al tradizionale zucchero bianco è meno dolce, quindi per essere usato come dolcificante ne andrebbe utilizzata una quantità maggiore.
Lo zucchero di canna integrale biologico contiene al suo interno maggiori residui di melassa, rendendolo più caramellato e saporito.
Avendo dei grani di dimensioni maggiori rispetto allo zucchero semolato, si adatta benissimo nella preparazione di quei dolci come dessert, torte, muffin e biscotti, che prediligono la presenza di uno zucchero più compatto e che non si sciolga completamente all'interno del composto.
Si presta bene per essere consumato la frutta o usato per dolcificare caffè, te ed infusi.
Infine, risulta ottimo anche per la caramellatura.
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Dettagli
- Peso
- 2 kg
- Origine
- Non Ue (Ecuador)
- Ente Certificatore
- Bioagricert S.r.l.
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