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Farina di banana bio 200 g
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Farina di banana bio 100 g (SFUSA)
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Farina di banana biologica
Farina di banane verdi sfusa proveniente da agricoltura biologica certificata
La farina di banana biologica è considerato un superfood in cucina. Viene utilizzata per la panificazione, per addensare zuppe e salse, per la preparazione di pancakes proteici ma anche in aggiunta agli smoothies. La farina di banana biologica ha un sapore aspro se cruda (come ingrediente di frullati) e decisamente piu' dolce se cotta.
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INGREDIENTI: Farina di banane verdi proveniente da agricoltura biologica.
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1507 kj / 356 kcal |
| Grassi | 0,5 g |
| di cui acidi grassi saturi : | 0,18 g |
| Carboidrati | 79,2 g |
| di cui zuccheri: | 3,2 g |
| Fibre | 8,6 g |
| Proteine | 4,3 g |
| Sale | 0,06 g |
PROPRIETA' :
La farina di banana biologica è un’eccellente fonte di vitamina E, vitamina K, acido folico, calcio e zinco.
USI IN CUCINA :
La farina di banana bio sfusa è ideale cruda aggiungendola a frullati, smoothies ma anche zuppe e salse gourmet dal sapore esotico.
Inoltre la farina di banana biologica viene utilizzata in cucina anche per sostituire le classiche farine di frumento e quindi essere utilizzata per la preparazione di numerose ricette dolci, a patto che non prevedano la lievitazione.
CURIOSITA'
Le banane attuali hanno subito un secolare processo di innesti e ibridazione che le hanno portate ad avere l'aspetto che conosciamo.
In origine le banane presentavano diverse sfumature di colore ed avevano una polpa intarsiata di semi neri e tondi.
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Dettagli
- Peso
- 100 g
- Origine
- Ecuador
- Ente Certificatore
- Bioagricert S.r.l.
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