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Farina di fichi d'india bio 50 g (SFUSA)


Farina di fichi d'india bio 50 g (SFUSA)

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Farina di fichi d'india biologica

Farina di fichi d'india sfusa proveniente da agricoltura biologica certificata

Dalle eccellenti proprietà nutritive, la farina di fichi d'india biologica sfusa è ideale, oltre per la panificazione, anche per la preparazione di panature gourmet e come addensante grazie al suo alto “punto di legame con l’olio” (si unisce molto bene con l’olio). Prodotta esclusivamente dai semi di fichi d'india bio Siciliani, viene usata per la preparazione di dolci e biscotti.

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Quantità
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INGREDIENTI: Fichi d'india proveniente da agricoltura biologica.

  

VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g): 

Energia 1740 Kj / 416 Kcal
Grassi 2 g
di cui acidi grassi saturi: 0,8 g
Carboidrati 79 g
di cui zuccheri : 74 g
Fibre 17 g
Proteine 7 g
Sale 0,018 g

PROPRIETA' :

La farina di fichi d'india biologici sfusi contiene ferro, magnesio, potassio, fosforo e calcio, acidi grassi essenziali, steroli e vitamina E. 

USI IN CUCINA  :

La farina di fichi d'india biologica sfusa si ottiene dalla macinatura dei semi dei fichi d'india provenienti da coltivazioni Siciliane certificate biologiche e viene generalmente usata per la preparazioni di biscotti, torte e prodotti da forno.

Ottima per addensare zuppestufati e frullati ed ed utilizzata in cucina anche  per la panatura di pollo o gamberi darà alla frittura un delicato sapore dolciastro.

E’ consigliabile conservare la farina di farina di fichi d'india bio sfusa in luogo fresco e asciutto all’interno di un contenitore ermetico lontano da luce e fonti di calore.

CURIOSITA' :

La raccolta del fico d’india biologici avviene nelle prime ore del giorno, quando le spine sono ancora chiuse ed immergendolo immediatamente in un secchio d’acqua vengono rilasciate.

 

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Dettagli

Peso
50 g
Origine
Italia
Ente Certificatore
Bioagricert S.r.l.