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Parmigiano reggiano bio, stagionatura minima 30 mesi in confezione da 500 gr - Sottovuoto ad aria.
Il parmigiano reggiano biologico stagionato 30 mesi ha un equilibrio perfetto di dolce e salato, una consistenza friabile ed un sapore deciso.
Insostituibile in cucina, si abbina perfettamente alla maggior parte dei primi piatti ed è ottimo nella preparazione di secondi piatti, anche grattugiato.
INGREDIENTI:
*Latte, sale, caglio. *Biologico.
Il parmigiano Reggiano biologico con stagionatura minima di 30 mesi è stato confezionato scegliendo il sistema di sottovuoto ad aria, permettendo al prodotto di respirare riducendo l'adesione lla plastica. Questo metodo favorisce anche il riutilizzo del sacchetto, mantenendo la stessa umidità del formaggio. A differenza del sottovuoto ad acqua, il sistema ad aria consente al prodotto di resistere meglio a urti e riduce la formazione di muffe.