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Parmigiano reggiano bio, stagionatura minima 36 mesi, in confezione da 500 gr - Sottovuoto ad aria.
Il parmigiano reggiano biologico con stagionatura 36 mesi si caratterizza per la sua granulosità e per il suo gusto deciso. Perfetto per tutte quelle ricette che necessitano di un sapore più acuto. Ideale con aceto balsamico e vini rossi corposi.
Ideale per le persone intolleranti al lattosio.
INGREDIENTI:
*Latte, sale, caglio. *Biologico.
Il parmigiano Reggiano biologico con stagionatura minima di 36 mesi è stato confezionato scegliendo il sistema di sottovuoto ad aria, permettendo al prodotto di respirare riducendo l'adesione lla plastica. Questo metodo favorisce anche il riutilizzo del sacchetto, mantenendo la stessa umidità del formaggio. A differenza del sottovuoto ad acqua, il sistema ad aria consente al prodotto di resistere meglio a urti e riduce la formazione di muffe.