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Parmigiano reggiano bio stagionato almeno 36 mesi in confezione da 1kg - Sottovuoto ad aria.
Il parmigiano reggiano biologico con stagionatura 36 mesi si caratterizza per la sua granulosità e per il suo gusto deciso. Perfetto per tutte quelle ricette che necessitano di un sapore più acuto. Ideale con aceto balsamico e vini rossi corposi.
Ideale per le persone intolleranti al lattosio.
Approfitta della confezione risparmio!
Ingredienti: latte*, caglio, sale. *Biologico
ALLERGENI: Latte
ORIGINE DEL LATTE: Italia
Da consumarsi preferibilmente entro: Lotto non disponibile
Condizioni di conservazione: Conservare in frigo da +4°C a +8°C.
Istruzioni per l'uso: Confezione sottovuoto. Non forare la confezione.
Stabilimento di produzione/confezionamento: Prodotto da Agrizoo Soc.Ar.Coop.arl - Via Gazzano 69 43122 Parma. Confezionato presso P.A.C.Formaggi snc -via Puccini 11 43017 S.Secondo (PR)
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1671 kJ/402 kcal |
| Grassi | 29,7 g |
| di cui acidi grassi saturi: | 19,6 g |
| Carboidrati | 0 g |
| di cui zuccheri: | 0 g |
| Proteine | 32,4 g |
| Sale | 1,6 g |
Il parmigiano Reggiano biologico con stagionatura minima di36 mesi è stato confezionato scegliendo il sistema di sottovuoto ad aria, permettendo al prodotto di respirare riducendo l'adesione lla plastica. Questo metodo favorisce anche il riutilizzo del sacchetto, mantenendo la stessa umidità del formaggio. A differenza del sottovuoto ad acqua, il sistema ad aria consente al prodotto di resistere meglio a urti e riduce la formazione di muffe.