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Mandarini satsuma bio 500 g
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Mandarini satsuma biologici
Mandarini satsuma provenienti da agricoltura biologica certificata
Originario del Giappone, il mandarino satsuma bio ha caratteristiche organolettiche che si avvicinano agli agrumi ma si differenzia per il colore giallo verdastro. La sua polpa di colore arancio è priva di semi, dal gusto leggermente aspro. In cucina possono essere consumati al naturale ma sono ottimi anche per la preparazione di crostate, mostarde, marmellate, mousse, torte e plum-cake. Accompagnano con successo piatti a base di crostacei, anche crudi, come anche carne e formaggi.
Cal. 2-3
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INGREDIENTI: Mandarini satsuma provenienti da agricoltura biologica certificata.
PROPRIETA' :
I mandarini biologici della varietà satsuma sono particolarmente ricchi di vitamina C, B, A, P e di acido folico.
Contengono inoltre sali minerali come il magnesio, il potassio, il calcio e il ferro.
USI IN CUCINA :
Ottimi la mattina per una colazione sana e nutriente, sono anche l'ideale per un gustosa merenda spezza fame facile da portare sempre con se.
In cucina vengono impiegati anche come ingrediente fresco e succoso di crostate, mostarde, marmellate, mousse e plum-cake.
Sono molto apprezzati anche in accompagnamento a piatti a base di crostacei sia cotti che crudi, come anche di carne per esempio le scaloppine di vitello o piatti di pesce come le triglie.
Possono essere utilizzati nella preparazione di ghiaccioli, gelatine naturali o granite.
Questa varietà, originaria del Giappone, è una pianta che ha oltre quattro secoli e che è stata introdotta in Italia negli ultimi anni dell’Ottocento.
Ha una polpa di colore arancio priva di semi, dal gusto leggermente aspro.
All'esterno si presenta di colore verde-giallo intenso anche a maturazione avvenuta.
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Dettagli
- Peso
- 500 g
- Origine
- Italia (Puglia e Calabria)
- Ente Certificatore
- Bioagricert S.r.l.
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