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Lamponi secchi con succo di mela da agricoltura biologica certificata
I lamponi secchi biologici sono un alimento dolce e gustoso, ottimo da mangiare al naturale. Si prestano bene per essere utilizzati in aggiunta a frutta secca, cioccolato ed uvetta. Si può inserire anche all'interno di porridge o latte. Questo tipo di alimento può anche essere reidratato: è sufficiente tenerlo in ammollo in acqua tiepida per circa 20 minuti.
Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico da 100 g
INGREDIENTI: Lampone * (69% min ), Concentrato di succo di mela * (30% max), Antiagglomerante: Olio di Girasole deodorato *.
* Ingrediente da agricoltura biologica
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1216 Kj / 290 Kcal |
| Grassi | 2,2 g |
| di cui acidi grassi saturi : | 0,06 g |
| Carboidrati | 50,6 g |
| di cui zuccheri : | 49,9 g |
| Fibre | 0 g |
| Proteine | 4 g |
| Sale | 0,007 g |
PROPRIETA’ :
I lamponi secchi biologici del sacchetto a marchio la Boutique del Biologico da 100 g contengono una buona quantità di sali minerali, tra cui magnesio, potassio, fosforo e sodio.
Sono inoltre ricchi di vitamine, in particolare del gruppo A, B, C, E, K e J.
Essendo poveri di zuccheri e in calorie sono indicati anche per chi ha problemi di glicemia oppure segue a basso contenuto di calorie.
Infine, i lamponi secchi bio sono rinomati per le loro proprietà antiossidanti.
USI IN CUCINA :
In cucina sono un alimento molto versatile, che può essere utilizzato in moltissime ricette, sia secchi, oppure possono essere reidratati, lasciandoli in acqua tiepida per circa 20 minuti.
I lamponi secchi biologici sono ottimi se consumati al naturale come snack salutare, nutriente e poco calorico.
È molto apprezzato l'abbinamento dei lamponi secchi bio con altra frutta secca, uvetta o cioccolato.
Possono essere aggiunti al muesli, allo yogurt, al latte o al porridge per una gustosa e ricca colazione o merenda.
Infine, possono anche essere usati per la guarnizione di macedonie, gelati oppure dolci come torte, muffin, crostate e biscotti.