Anacardi interi non salati bio 250 GR
Riferimento: 40020
Anacardi interi non salati biologici
Anacardi interi non salati da agricoltura biologica certificata
Gli anacardi interi bio possono essere consumati da crudi da soli o insieme ad altra frutta secca per uno snack gustoso e salutare. Si prestano a svariati utilizzi in cucina, possono essere infatti ingrediente di preparazioni di ricette sia dolci che salate.
Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico formato da 250 gr
INGREDIENTI: anacardi da agricoltura biologica.
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 gr.):
Energia | 615 kcal |
Carboidrati | 32,69 g |
Grassi | 46,35 g |
Fibre | 3 g |
Proteine | 15,31g |
Sodio | 16 g |
PROPRIETA’
Gli anacardi biologici contengono vitamina K e acido oleico.
Sono fonte di sali minerali quali calcio, fosforo, rame, ferro, zinco, magnesio e potassio.
Gli anacardi interi bio, contengono, rispetto all'altra frutta secca meno grassi e quelli presenti sono prevalentemente acidi grassi insaturi, utili per la nostra salute.
USI IN CUCINA
Gli anacardi interi bio del sacchetto convenienza, sono uno snack salutare e povero di grasso utile da portare sempre con se, ideale per chi è a dieta o per chi fa sport, mangiato da solo oppure insieme ad altra frutta secca.
Molto usati in cucina, come sostituti dei pinoli nella creazione di pestati che risultano di consistenza ancora più cremosa.
Gli anacardi biologici sono utilizzati anche per insaporire insalate messi a crudo oppure possono essere aggiungenti in fase di cottura a verdure saltate o gratinate come la zucca,le zucchine, i finocchi, i fagiolini e gli spinaci.
Sono spesso presenti nelle ricette di piatti orientali soprattutto a base di carne bianca e gamberetti ma anche come ingrediente di ottimi risotti.
Macinati finemente creano una crema da spalmare, tipo il burro di arachidi utilizzata anche come salsa d'accompagnamento per secondi piatti.
Possono anche esser ridotti in pezzi ed essere utilizzati per guarnire torte, biscotti o arricchire muesli o macedonie.
Ottimo il loro accostamento al cioccolato oppure a spezie come cannella, vaniglia o cardamomo.
Gli anacardi bio vanno conservati in un barattolo ben chiuso poiché se vengono lasciati all’aria irrancidiscono molto velocemente.
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Dettagli
- Peso
- 250 g
- Origine
- Costa Avorio - Burkina Faso
- Ente Certificatore
- Bioagricert S.r.l.
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