Cocco a scaglie bio 250 g
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Prezzo
Cocco a scaglie bio 100 g (SFUSO)
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1,50 €
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Cocco biologico a scaglie sfuso
Cocco a scaglie proveniente da agricoltura biologica certificata
Il cocco a scaglie bio sfuso è ricco di proprietà nutrienti ed è ideale per la preparazione di impasti di torte, biscotti e crostate, ai quali regalerà un aroma inconfondibile e delizioso!
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INGREDIENTI: Cocco a scaglie proveniente da agricoltura biologica certificata.
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 2716 Kj / 660 Kcal |
| Grassi | 63,3 g |
| di cui acidi grassi saturi : | 54,8 g |
| Carboidrati | 6,4 g |
| di cui zuccheri : | 6,4 g |
| Fibre | 20 g |
| Proteine | 6,2 g |
| Sale | 0,09 g |
PROPRIETA':
Il cocco a scaglie bio sfuso rappresenta un'ottima fonte alimentare, da inserire nella dieta quotidiana, poiché contiene selenio, manganese e rame ed ha proprietà antiossidanti.
E' ricco di minerali quali, il ferro e lo zinco, ma anche il potassio il calcio e il fosforo.
Nel cocco a scaglie sono presenti vitamine del gruppo B ed è in generale un alimento poco calorico: 100 grammi di cocco contengono circa 440 calorie risultando quindi particolarmente indicato nelle diete ipocaloriche.
USI IN CUCINA :
Il cocco a scaglie bio sfuso può essere usato in pasticceria, dove trova il suo utilizzo per aromatizzazione dessert, o le pietanze con ricotta.
Ottimo da aggiungere ai muesli e shake proteici, grazie soprattutto alla sua consistenza croccante.
Il cocco bio può essere utilizzato anche come decorazione aromatica per zuppe e piatti caldi a base di latte di cocco.
CURIOSITA' :
E' risaputo che le noci in generale hanno un elevato contenuto di grassi, comprese le noci di cocco. Poiché il grasso è un ottimo portatore di sapore, durante il processo di essicazione lo stesso si "concentra" per la perdita di liquido e la polpa grattugiata resta particolarmente aromatica.
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Dettagli
- Peso
- 100 g
- Origine
- Sri Lanka
- Ente Certificatore
- Bioagricert S.r.l.
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