More di gelso secche bio 100 g
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More di gelso secche bio 50 g (SFUSE)
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More di gelso secche biologiche
More di gelso secche sfuse da agricoltura biologica certificata
Ottime da sole per uno spuntino salutare e ipocalorico, le more di gelso secche bio possono essere utilizzate in cucina per la realizzazione di sfiziose torte, crostate e muffin oppure per arricchire yogurt e macedonie.
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INGREDIENTI: More di gelso sfuse da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1320 Kj / 312 Kcal |
| Grassi | 1,5 g |
| di cui acidi grassi saturi : | 0 g |
| Carboidrati | 62 g |
| di cui zuccheri : | 29 g |
| Fibre | 7,2 g |
| Proteine | 8,5 g |
| Sale | 0,13 g |
PROPRIETA' :
Le more di gelso biologiche sfuse sono un alimento molto ricco di sali minerali quali magnesio, rame, zinco, potassio, ferro.
Dalle proprietà antiossidanti sono anche ricche di vitamine del gruppo C, K e B.
USI IN CUCINA :
Le more di gelso biologiche sono ottime se consumate al naturale come snack salutare, nutriente e poco calorico.
Alimento molto versatile in cucina vengono utilizzate prevalentemente per la preparazione di ricette dolci.
Le more di gelso bio possono essere aggiunte alla macedonia, al muesli o allo yogurt per una gustosa e ricca merenda o colazione.
Donano un tocco speciale alla preparazione di dolci come torte, muffin, biscotti.
Ottimo il loro abbinamento con cibi cotti per amplificare il loro effetto antiossidante.
CURIOSITA’ :
Il gelso è una imponente pianta della famiglia delle Moracee. Vi sono numerosi tipi di gelso, ma il più comune è il gelso bianco, il gelso nero e il gelo rosso.
La pianta del Gelso è stata importata in Europa intorno al 1500 dopo esser stata scoperta in Oriente da Marco Polo.
In una citazione letteraria di Ovidio “Le metamorfosi” viene narrata la leggenda che spiega il perchè della differenza fra le more bianche e quelle nere.
Secondo tale leggenda due giovani ragazzi babilonesi, Priamo e Tisbe, si amavano andando contro però al volere delle loro famiglie. Fu con il sangue delle loro morte prematura che vennero colorate le more bianche facendole diventare del colore rosso intenso simbolo del loro amore.
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Dettagli
- Peso
- 50 g
- Origine
- Uzbekistan- Turchia
- Ente Certificatore
- Bioagricert S.r.l.
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