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Granella di pistacchi sfusa 2-4 mm da agricoltura biologica certificata
Granella di pistacchi biologica sfusa, ideale per la preparazione e la decorazione di dolci ma anche per dare quel tocco di raffinata croccantezza ai vostri piatti salati.
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INGREDIENTI: Pistacchi provenienti da agricoltura biologica
Conservare in un luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce.
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 2704 Kj / 654 Kcal |
| Grassi | 57,5 g |
| di cui acidi grassi saturi: | 6,8 g |
| Carboidrati | 14 g |
| di cui zuccheri : | 6 g |
| Fibre | 8,9 g |
| Proteine | 15,8 g |
| Sale | 0,03 g |
PROPRIETA’ :
La granella di pistacchi biologica sfusa è un alimento molto energico composto per quasi il 50% di grassi insaturi.
Ricca fonte di sali minerali quali ferro, fosforo, potassio, magnesio e calcio.
Contiene inoltre una buona quantità di vitamine del gruppo A, B, C e E.
USI IN CUCINA :
La granella di pistacchi bio sfusa è uno dei prodotti più versatili in cucina, dato che viene utilizzata per decorare gelati, yogurt, macedonie e dolci come torte, biscotti, muffin.
Nelle ricette salate può essere usata per arricchire insalate, come anche primi di pasta o secondi di carne o pesce.
Grazie al suo formato in pezzi, la granella di pistacchi biologica sfusa viene usata in cucina per la panatura, oppure anche per la realizzazione di ripieni.
CURIOSITA’
I pistacchi sono il seme della pianta del Pistacchio, un albero da frutto, caducifoglie e latifoglie, che appartiene alla famiglia delle Anacardiaceae e dei Pistacia.
Questa pianta originaria del Medio Oriente, può raggiungere un'altezza di circa 11-12 metri.
Il pistacchio è una pianta molto longeva che riesce a raggiungere anche età di circa 300 anni.