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More nere disidratate sfuse da agricoltura biologica certificata
Gustose e ipocaloriche le more nere disidratate sono uno sfizioso snack salutare da portare sempre con se. Vengono utilizzate in cucina per la creazione di sfiziose ricette dolci.
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INGREDIENTI: More nere disidratate sfuse da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1398 Kj / 331 Kcal |
| Grassi | 3,6 g |
| di cui acidi grassi saturi: | 1 g |
| Carboidrati | 62,4 g |
| di cui zuccheri : | 28,5 g |
| Fibre | 0 g |
| Proteine | 8,6 g |
| Sale | <0,1 g |
PROPRIETA':
Le more nere disidratate biologiche sfuse sono un alimento ricco di sali minerali quali magnesio, calcio, fosforo, rame, zinco, potassio, ferro.
Dalle proprietà antiossidanti grazie alla presenza di antocianine e flavonoidi, sono anche ricche di vitamine del gruppo C, A, K e B.
USI IN CUCINA :
Le more nere disidratate biologiche sfuse sono ottime come spuntino consumate così al naturale grazie alle loro caratteristiche nutrienti e poco caloriche.
Sono un alimento molto versatile in cucina che viene utilizzato prevalentemente per la preparazione di dolci.
Le more nere disidratate bio sfuse possono essere consumate a colazione o a merenda aggiunte alla macedonia, al muesli o allo yogurt.
Con il loro particolare sapore rendono speciali preparazioni dolci come torte, muffin, biscotti.
Vengono utilizzate in cucina anche per la realizzazione di sorbetti, frullati e per moltissime ricette crudiste.
CURIOSITA’ :
Le more nere disidratate sfuse sono il frutto di un arbusto di grandi dimensioni, che cresce spontaneo fra siepi e boschi.
Sono noti gli effetti benefici dei principi nutritivi contenuti in esse, che già nei tempi antichi venivano utilizzati per il trattamento di patologie.
Solo le more nere biologiche più grandi e mature che vengono essiccate naturalmente al sole, in modo da essere quelle più ricche dei loro preziosi principi nutritivi.