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Candito di cedro Siciliano sfuso da agricoltura biologica certificata
Dal profumo intenso e dall'aroma inconfondibile, il candito di cedro Siciliano sfuso bio è un prodotto raffinato di altissima qualità. Ideale da gustare come snack al naturale o per la preparazione di dolci, torte, biscotti, dessert, dolci lievitati, panettoni e colombe.
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INGREDIENTI: cedro*, zucchero di canna* (*da agricoltura biologica).
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1347,25 Kj / 322 Kcal |
| Grassi | 0,07 g |
| di cui acidi grassi saturi : | 0,01 g |
| Carboidrati | 82,74 g |
| di cui zuccheri : | 80,68 g |
| Fibre | 5 g |
| Proteine | 0,34 g |
| Sale | 0,98 g |
PROPRIETA':
Il candito di cedro Siciliano sfuso biologico è ricco di sali minerali e vitamine, in particolare la C.
Data l'elevata presenza di questi nutrienti, questo alimento contiene elevate proprietà antiossidanti.
USI IN CUCINA :
Il candito di cedro Siciliano sfuso biologico è un superfood utilizzato per la creazione di dolci quali torte, biscotti, dessert, panettoni e colombe.
Ottimo anche per insaporire lo yogurt oppure per creare personali ricette di muesli e cereali.
CURIOSITA’ :
Il candito di cedro Siciliano sfuso biologico è ottenuti dalla scorza sbucciata a mano mantenendo il gusto del frutto fresco.
Il nome canditi ha origine dalla parola araba qandi che indica il succo di canna di zucchero utilizzato dagli antichi per conservare fiori e frutti, al fine di trasformarli in dolci prelibatezze.