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Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico in formato convenienza da 1 kg
I fagioli borlotti biologici sono molto apprezzati e versatili in cucina, ideali per la realizzazione di minestre, vellutate e zuppe. Indicati anche da soli come antipasto o contorno, e possono essere gustati sia caldi che freddi.
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INGREDIENTI: fagioli borlotti provenienti da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1407 Kj / 332 Kcal |
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Grassi di cui acidi grassi saturi |
2,43 g 0,54 g |
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Carboidrati di cui zuccheri |
56,2 g 2,66 g |
| Fibre | 5,92 g |
| Proteine | 22,5 g |
| Sale | 0,25 g |
PROPRIETA’
I fagioli borlotti biologici sono una buona fonte di proteine vegetali, sono ricchi di fibre e contengono inoltre buone quantità di sali minerali come sodio, calcio e zinco.
USI IN CUCINA
I fagioli borlotti bio secchi vanno lasciati in ammollo per circa 12 ore, poi sciacquati e quindi lessati per 1 ora abbondante.
Questa varietà di fagioli è la più diffusa e apprezzata in cucina, perché tiene molto bene la cottura e assorbono molto il sapore degli alimenti con cui vengono cotti.
I fagioli borlotti biologici sono ideali per la creazioni di antipasti e contorni sia caldi che freddi, in umido o al sugo.
Sono ottimi abbinati a pasta o cereali per gustosi primi piatti e sono molto amati abbinati alla carne dai gusti decisi, come salsicce, pancetta, trippa.