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Zuppa di lenticchie e miglio sfusa proveniente da agricoltura biologica certificata
Gustosa, nutriente e ricca di proprietà benefiche la zuppa di lenticchie e miglio è un piatto molto amato gustato sia caldo che freddo. Può essere personalizzata con l'aggiunta di spezie o verdure a piacimento in base ai gusti personali.
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INGREDIENTI: lenticchie rosse decorticate e miglio decorticato provenienti da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1518 Kj / 362 Kcal |
|
Grassi di cui acidi grassi saturi |
3,2 g 0,6 g |
|
Carboidrati di cui zuccheri |
66 g 0 g |
| Fibre | 13 g |
| Proteine | 18 g |
| Sale | 0,02 g |
PROPRIETA’
La zuppa di lenticchie e miglio bio sfusa racchiude in se tutte le proprietà benefiche dei suoi ingredienti principali.
Risulta essere dunque una buona fonte di proteine, di carboidrati complessi e fibre.
Apporta al nostro organismo, inoltre, molti sali minerali, quali potassio, fosforo, magnesio, manganese, calcio e rame.
La zuppa di lenticchie e miglio biologica contiene buone quantità di vitamine del gruppo B (B1, B2, B3, B5 e B6), vitamina E e vitamina K.
USI IN CUCINA
La zuppa biologica sfusa di lenticchie rosse decorticate e miglio decorticato non ha bisogno di ammollo essendo preparata con un cereale a chicco e legumi gia' decorticati, cioe' sbucciati.
Nonostante ciò consigliamo un breve ammollo di 3/4 ore al fine di abbreviarne la cottura.
Si può cucinare questa zuppa con l’aggiunta di verdure e spezie per realizzare piatti unici completi.
Il tempo di cottura della zuppa di lenticchie e miglio biologica sfusa è dai 30 ai 40 minuti.