INGREDIENTI:
Sciroppo di Acero bio certificato
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g.):
| Energia |
1127 kJ / 269 kcal |
| Grassi |
0,1 g |
| di cui acidi grassi saturi : |
0,0 g |
| Carboidrati |
67 g |
| di cui zuccheri : |
60,5 g |
| Fibre |
0,2 g |
| Proteine |
0 g |
| Sale |
0,001 g |
USI IN CUCINA:
Lo sciroppo d'acero bio certificato è un dolcificante naturale derivato dalla linfa degli alberi di acero.
È rinomato per il suo sapore ricco e unico.
In cucina viene utilizzato per aggiungere dolcezza e gusto a numerosi piatti sia dolci che salati.
E' rinomato il suo utilizzo per addolcire i Pancakes, pudding, budini, waffle, come anche french toast.
Questo sciroppo è un ottimo condimento per cereali e yogurt, e si abbina perfettamente anche alla frutta fresca o cotta.
Viene infatti apprezzato il suo utilizzo per accompagnare fette di mela o per preparare una salsa di sciroppo d'acero e lamponi.
Ingrediente chiave in molte vinaigrette casalinghe, aggiunge un tocco dolce e caramellato alle insalate e bilancia bene il sapore degli ingredienti salati o acidi.
Lo sciroppo d'acero biologico può essere utilizzato anche come condimento o glassa per carne e pesce.
È infatti particolarmente popolare nella cucina nordamericana, impiegato per preparare piatti come il prosciutto al forno con sciroppo d'acero.
Viene utilizzato anche con le verdure arrosto, queste infatti, con uno strato di sciroppo d'acero sviluppano una dolcezza leggermente caramellata che le rende irresistibili.
Lo sciroppo d'acero bio è inoltre un ottimo dolcificante per bevande calde o fredde.
Può infatti essere aggiunto al caffè, al tè, ai frullati, ai cocktail o persino al latte aromatizzato.
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