INGREDIENTI:
Succo di agave da agricoltura biologica
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g.):
| Energia |
1247 kJ / 298 kcal |
| Grassi |
0 g |
| di cui acidi grassi saturi : |
0 g |
| Carboidrati |
74 g |
| di cui zuccheri : |
74 g |
| Fibre |
1 g |
| Proteine |
0 g |
| Sale |
0,003 g |
USI IN CUCINA :
Lo sciroppo d'agave bio certificato è un dolcificante naturale che viene estratto direttamente dalla pianta di agave, originaria del Messico.
È la scelta indicata per chi ama trovare in cucina alternative al tradizionale zucchero raffinato o a quelli artificiali.
Lo sciroppo d'agave è infatti un dolcificante naturale estratto dal succo della pianta di agave, noto per la sua dolcezza maggiormente intensa rispetto allo zucchero.
Il suo sapore dolce e neutro lo rende particolarmente versatile in cucina, può essere infatti utilizzato in una numerosa varietà di piatti e bevande.
Lo sciroppo d'agave biologico si dissolve facilmente in liquidi sia caldi che freddi.
Può essere infatti utilizzato per dolcificare tè, caffè, frullati, dolci, cereali e molto altro ancora.
Ottimo anche nella cottura, questo dolcificante, richiede soltanto un aggiustamento delle proporzioni, essendo più dolce dello zucchero granulato.
Inoltre, a causa del suo contenuto di umidità più elevato, potrebbe essere necessario ridurre la quantità di liquidi in alcune ricette quando lo si utilizza.
Molto apprezzato anche per avere un indice glicemico inferiore rispetto allo zucchero, risulta essere una scelta interessante per le persone che cercano di regolare i livelli di zucchero nel sangue, oltre ad avere la caratteristica di essere vegano e senza glutine.
In cucina viene utilizzato anche come ingrediente di numerose ricette salate. E' molto amato infatti per la realizzazione di salse e condimenti.
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