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Ditalini multicereali bio 340 g Probios
I ditalini multicereali bio d 340 g della Probiosn sono piccoli, buonissimi e naturalmente senza glutine. Con grano saraceno e quinoa, sono biologici e ricchi di gusto. Cotti al dente, abbracciano zuppe, minestre e insalate fredde con una nota rustica e nutriente. Sani, versatili, irresistibili!
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INGREDIENTI: Farina di mais* 55%, farina di riso* 27%, farina integrale di riso* 12%, farina di grano saraceno* 3%, farina di quinoa* 3%. (*da agricoltura biologica).
USI IN CUCINA:
I ditalini ai multicereali biologici della Probios sono super versatili e trovano numerosi impieghi in cucina:
Zuppe e minestroni: il formato piccolo è perfetto per brodi, vellutate di verdure, pasta e fagioli/lenticchie. Cuocili direttamente nel brodo per far assorbire sapore; aggiungili negli ultimi 6–8 minuti per non scuocerli.
Insalate di pasta: ottimi freddi con ceci o fagioli, pomodorini, cetriolo, olive, tonno/tempeh e un filo di olio e limone. La nota rustica di grano saraceno e quinoa dà carattere.
Piatti “one-pot”: cuocili con dadolata di verdure (zucchine, carote, piselli), erbe e un mestolo di brodo; manteca con un cucchiaino d’olio o pesto.
Salse cremose: si legano bene a creme leggere (zucca, cavolfiore, ricotta, robiola) o a sughi di legumi frullati; il formato raccoglie la salsa in ogni anellino.
Timballi e gratin: conditi, messi in pirofila e gratinati con pangrattato senza glutine e formaggio/lievito alimentare per una crosticina dorata.
Piatti per bimbi: dimensione ideale per prime paste in brodo vegetale o crema di ortaggi; facili da masticare e porzionare.
Abbinamenti saporiti: pesto di rucola o basilico, sugo di pomodoro veloce, funghi trifolati, ragù di lenticchie, cubetti di zucca e spezie dolci (paprika, curcuma).
Idee express: “pasta e ceci” in 15 min, pasta fredda con mais e avocado, ditalini al limone e pepe con zucchine saltate.
Consigli pratici:
- Cottura indicativa: 8–10 minuti (assaggia per l’al dente).
- Tosta i ditalini 1 minuto in padella con un filo d’olio prima di bagnarli: migliora profumo e tenuta.
- Tieni da parte un po’ di acqua di cottura per legare i condimenti.
- Naturalmente senza glutine: adatti a diete GF, vegetariane e vegane (in base al condimento).
Funghi shiitake freschi provenienti da agricoltura biologica certificata.
I Funghi shiitake freschi biologici sodi, carnosi e molto saporiti, sono ideali per essere trifolati, saltati in padella, grigliati o impanati. Perfetti per insaporire la zuppa di miso o il ramen vengono anche chiamati funghi cinesi o giapponesi. In cucina sono molto versatili e possono essere usati per la realizzazione anche di contorni, primi piatti o ricette vegane.
Coltivati su faggio
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Barbabietole rosse cotte sottovuoto provenienti da agricoltura biologica certificata
Le barbabietole rosse cotte bio sono pronte al consumo: è sufficiente tagliarle e condirle con un po’ di olio e di sale. Oppure possono essere utilizzate per la realizzazione di numerose ricette. Sono ideali quando si ha poco tempo a disposizione ma non si vuole rinunciare alla qualità dei prodotti. Ideali per preparare antipasti gustosi, contorni e primi piatti.
Confezione 400 g
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Moringa in polvere proveniente da agricoltura biologica certificata
La moringa in polvere biologica certificata è un superfood che offre numerosi benefici per la salute. Versatile in cucina, è perfetta per arricchire frullati, smoothie, tè, e infusi. Ideale in abbinamento a yogurt, cereali, formaggi, come anche a piatti salati quali zuppe e condimenti. Questo alimento si presta molto anche alla preparazione di dolci come biscotti e torte, offrendo un'esperienza culinaria nutriente e appagante.
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Curcuma fresca da agricoltura biologica certificata
La curcuma fresca bio è un alimento che si presta bene in cucina per valorizzare i vostri piatti, poiché può essere grattugiata fresca su insalate, per insaporire risotti, zuppe e secondi che possono essere a base di carne e di pesce. Ottima anche per dare un tocco ulteriore di sapore anche a centrifugati biologici gustosi e salutari.
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Zucca Hokkaido proveniente da agricoltura biologica certificata
La Zucca Hokkaido bio ha un contenuto d’acqua inferiore rispetto alle altre varietà e presenta un interessante profilo nutrizionale. E' ottima per la realizzazione di vellutate, minestre, zuppe e risotti , oppure anche semplicemente arrostita al forno con un tocco aromatico di rosmarino. Ha la particolarità di avere la buccia commestibile e la sua polpa solida e poco fibrosa, ricorda vagamente il gusto di una deliziosa purea di castagna.
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Il prodotto può essere inviato tagliato per rispettare la grammatura indicata.
Integratore naturale composto in percentuali variabili di polline bio, propoli bio, pappa reale bio e miele bio
Il miele biologico è da sempre conosciuto per le sue proprietà curative e nutritive, ma quando combinato con il polline biologico e la pappa reale biologica diventa una vera e propria "bomba" per la salute. Questo prodotto, chiamato Bomba, è un potente rimedio naturale che offre numerosi benefici per il nostro organismo.
Grazie al forte potere curativo del miele, ricostituente del polline e dalla pappa reale, antisettico del propoli è considerato una vera e propria bomba della salute!
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Zucchine provenienti da agricoltura bio certificato
Ricche di sostante nutrienti, le zucchine biologiche sono ipocaloriche e ricche di acqua. Alimento indicato per tutta la famiglia sin dalla prima infanzia, in cucina sono molto versatili e possono essere l'ingrediente principe di numerose ricette. Ottime al vapore, lesse, fritte sono un contorno unico, ma con esse si possono preparare numerosi piatti sia caldi che freddi.
Cal 14-21
In caso di assenza si sostituisce con la zucchina romanesca bio
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Semi di cumino (Nigella sativa) provenienti da agricoltura biologica certificata
Dal gusto e colore unico, i semi di cumino biologici vengono utilizzati in cucina per aromatizzare molti piatti e per decorarli. Sono molto amati anche per realizzare gustose tisane dalle numerose proprietà benefiche.
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