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Riso integrale Chinese originario sfuso proveniente da agricoltura biologica
Il riso integrale Chinese originario bio sfuso è una varietà di riso caratterizzato da un sapore gustoso, dalla consistenza compatta e dalla forma tondeggiante. In cucina viene privilegiato per la realizzazione di minestre, zuppe e risotti.
Tempi di cottura: 35-40 minuti
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INGREDIENTI: Riso integrale Chinese originario proveniente da agricoltura biologica certificata.
PAESE COLTIVAZIONE: Italia - PAESE LAVORAZIONE: Italia - PAESE DI CONFEZIONAMENTO: Italia
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1483 Kj / 350 kcal |
|
Grassi di cui acidi grassi saturi |
2,2 g 0,7 g |
|
Carboidrati di cui zuccheri |
74 g 1 g |
| Fibre | 2,2 g |
| Proteine | 7,8 g |
| Sale | 0,025 g |
PROPRIETA'
Il riso Chinese integrale originale biologico sfuso ha proprietà nutrizionali pressoché analoghe a quelle della sua versione bianco se non fosse per la quantità di fibre.
Questa presenza numerosa di fibre permette di ridurre il suo indice glicemico.
Le fibre del riso Chinese integrale originale bio aiutano inoltre un corretto funzionamento intestinale.
USI IN CUCINA
Il riso Chinese integrale originale bio è una varietà di riso biologico originaria dalla Cina.
Iniziò a diffondersi in Italia intorno ai primi del '900.
Il suo chicco è caratterizzato da una forma tondeggiante, dall'essere compatto e gustoso.
In cucina è ottimo per la realizzazione di minestre, zuppe e risotti .
Tempi di cottura: 35-40 minuti