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Riso Semilavorato Rosa Marchetti sfuso proveniente da agricoltura biologica
Questa varietà di riso semilavorato è caratterizzato da grani medio lunghi, che trattengono particolarmente bene i condimenti e risultano compatti e gustosi. In cucina è ottimo per la realizzazione di risotti e insalate in quanto mantiene bene la cottura.
Tempi di cottura: variano dai 10 ( in pentola a pressione) ai 25 minuti.
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INGREDIENTI: Riso semilavorato Rosa Marchetti bio proveniente da agricoltura biologica certificata.
PAESE COLTIVAZIONE: Italia - PAESE LAVORAZIONE: Italia - PAESE DI CONFEZIONAMENTO: Italia
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1483 Kj / 350 Kcal |
|
Grassi di cui acidi grassi saturi |
2,2 g 0,7 g |
|
Carboidrati di cui zuccheri |
74 g 1 g |
| Fibre | 2,2 g |
| Proteine | 7,8 g |
| Sale | 0,025 g |
PROPRIETA'
Questa varietà di riso semilavorato è ricco sia di sali minerali (ferro e fosforo) che di fibre.
Inoltre possiede molte vitamine e al contempo è privo di lattosio e glutine.
USI IN CUCINA
Il Riso Rosa Marchetti biologico semilavorato è una varietà di riso Italiano pregiato e tradizionale.
Il suo chicco mediamente lungo ha un sapore pieno ed equilibrato.
In cucina è ottimo per i risotti e per le insalate, la sua lieve “ graffiatura” del chicco, gli permette di cuocere assorbendo i condimenti rimanendo compatto.
I tempi di cottura: variano dai 10 ( in pentola a pressione) ai 25 minuti.