Riferimento: 19098
Miso di riso da agricoltura biologica
Il Miso di riso bio è una prelibatezza giapponese, prodotta con riso, sale e un fermento chiamato koji. Questa pasta fermentata conferisce un sapore ricco e saporito ai piatti e viene utilizzata ampiamente nella cucina giapponese per insaporire zuppe, salse, marinature e piatti a base di verdure e pesce.
Acquista online e ricevi a casa la tua spesa: biologica e conveniente!
INGREDIENTI: Soia*, riso tondo semintegrale* 41.5%, sale marino dell'Atlantico non raffinato, acqua, enzima (Aspergillus oryzae). (*da agricoltura biologica).
| Energia | 605 Kj / 145 Kcal |
| Grassi | 6,7 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1 g |
| Carboidrati | 9 g |
| di cui zuccheri | 3 g |
| Fibre | 3,4 g |
| Proteine | 9,7 g |
| Sale | 8,3 g |
USI IN CUCINA:
Il miso di riso biologico è una pasta fermentata tradizionale giapponese che viene prodotta utilizzando riso, sale e un fermento chiamato koji.
Il processo di produzione del miso di riso inizia con la cottura del riso, che viene poi raffreddato e miscelato con il koji e il sale.
Viene ampiamente utilizzato nella cucina giapponese per insaporire zuppe, salse, marinature e piatti a base di verdure e pesce.
Aggiunge un gusto ricco e saporito grazie ai suoi componenti fermentati.
MODALITA' DI CONSERVAZIONE:
Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura conservare in frigorifero.