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Proteina vegetale di semi di girasole da agricoltura biologica certificata
La proteina vegetale di semi di girasole biologica sfusa si presenta come un integratore vegetale dall'alto contenuto di nutrienti quali vitamine e proteine. Ha una consistenza molto fine, che la rende ideale per essere aggiunta a frullati, yogurt e bevande con acqua, latte o bevande vegetali. È possibile anche inserirla ad impasti per preparazioni di pane, piadine, dolci o pancake, così come utilizzata per la panatura di carne, pesce, formaggi e verdure.
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INGREDIENTI: Proteina vegetale di semi di girasole da agricoltura biologica certificata
Conservare al riparo da calore, umidità e luce.
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1423 Kj / 340 Kcal |
|
Grassi di cui acidi grassi saturi |
7,2 g 0,6 g |
|
Carboidrati di cui zuccheri |
4,1 g 2,8 g |
| Fibre | 23 g |
| Proteine | 53 g |
| Sale | 0,01 g |
PROPRIETA'
La proteina vegetale di semi di girasole bio sfusa è ricca di vitamine del gruppo A, B, C ed E.
Contiene notevoli quantità di acido folico, oltre ad essere una preziosa fonte di sali minerali quali potassio, fosforo, ferro, zinco, magnesio e rame.
USI IN CUCINA
La proteina vegetale di semi di girasole biologica sfusa è un integratore alimentare dal gusto naturale e unico.
Può essere assunta in ogni momento della giornata da sola, diluita in acqua: in particolare, è ottima la mattina per colazione o per merenda in abbinamento a latte, bevande vegetali o yogurt.
La proteina vegetale di semi di girasole bio sfusa è ideale anche per essere aggiunta a frullati, muesli o per prodotti da forno così come anche salse.
In cucina può essere impiegata per la panatura di carne, pesce, formaggi o verdure.
CURIOSITA'
I semi di girasole si ricavano dalla pianta del girasole, di origini molto antiche risalenti al 3000 A.C nell’America settentrionale.
Il girasole arrivò poi in Europa nel 1596 dal Perù per scopi sia officinali che ornamentali.
Il girasole era considerato, dalla popolazione Inca una pianta sacra, che si pensava simboleggiasse la personificazione terrena del Dio Sole.
Veniva usato per ornare gli abiti e il capo dei sacerdoti e delle sacerdotesse durante le cerimonie sacre.
Ancora oggi per i cinesi il girasole è un simbolo di immortalità.