Riferimento: 42261D
Fagioli rossi provenienti da agricoltura biologica certifica
I fagioli rossi biologici dal gusto unico e dolce sono utilizzati in cucina pe la creazione di numerose ricette salate come antipasti, insalate, primi piatti , secondi e contorni o gustose salse. Vengono impiegati anche per la realizzazione di diversi dolci e confetture.
Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico formato da 400 g
INGREDIENTI: fagioli rossi provenienti da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1315 Kj / 314 Kcal |
|
Grassi di cui acidi grassi saturi |
1,1 g 0,2 g |
|
Carboidrati di cui zuccheri |
46,1 g 2,1 g |
| Fibre | 15,2 g |
| Proteine | 22,5 g |
| Sale | 0,03 g |
PROPRIETA’
I fagioli rossi biologici sono ricchi di sali minerali, vitamine, fibre e di proteine. Sono un alimento facilmente digeribili e povero di grassi.
USI IN CUCINA
I fagioli rossi biologici a marchio La Boutique del Biologico hanno un sapore più dolce rispetto alle altre varietà di fagioli e vengono utilizzati anche per la realizzazione di sfiziose ricette di dolci o di confetture. Sono ideali per la realizzazione di antipasti, insalate, primi piatti , secondi e contorni o gustose salse.
Per ottenere una buona cottura, si consiglia di procedere con un ammollo di 12 ore seguito da una cottura di 2 ore utilizzando una pentola tradizionale. Tuttavia, l'utilizzo di una pentola a pressione offre la possibilità di ridurre significativamente i tempi di cottura rispetto alla metodologia tradizionale.