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Erba cipollina secca bio sfusa proveniente da agricoltura biologica certificata
Saporita, profumata e sfiziosa, l'erba cipollina secca biologica è molto versatile in cucina. Il suo impiego in cucina, infatti, spazia dalle salse, alle insalate, verdure, uova, carne, pesce e tanto altro ancora.
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INGREDIENTI: Erba cipollina proveniente da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1142 Kj / 273 Kcal |
| Grassi | 5,11 g |
| di cui acidi grassi saturi: | 0 g |
| Carboidrati | 10,43 g |
| di cui zuccheri: | 1,2 g |
| Fibre | 41,44 g |
| Proteine | 24,73 g |
| Sale | 0,02 g |
PROPRIETA' :
L’erba cipollina biologica secca sfusa è un alimento ricco di proprietà benefiche per l'organismo.
Dalle rinomate proprietà lassative e digestive, spiccano al suo interno la presenza di vitamine, soprattutto C e gruppo B, oltre che sali minerali tra cui calcio, magnesio, ferro e fibre utili al benessere dell’intestino.
USI IN CUCINA :
L’erba cipollina secca bio sfusa si usa per aromatizzare piatti di ogni genere sola o in combinazione con altre erbe.
Si può inserire ad esempio per aromatizzare insalate, patate, formaggi, uova, carne, pesce e verdure.
E' molto amata anche per dare un gusto unico alle salse.
CURIOSITA' :
L’erba cipollina, Allium schoenoprasum, è una pianta aromatica che fa parte della famiglia delle Liliaceae.
Stessa pianta della cipolla, aglio, porro e scalogno, rispetto ai quali però ha un gusto più delicato.