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Erbe di Provenza sfuse provenienti da agricoltura biologica certificata
Il rinomato mix di spezie secche sfuso a base di santoreggia, origano, timo, rosmarino e finocchio, è molto apprezzato nella cucina mediterranea. Ideale per insaporire verdure, pesce e carne, è ottimo sia per le lunghe cotture che per le grigliate o barbecue.
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INGREDIENTI: Santoreggia, origano, timo, rosmarino, finocchio provenienti da agricoltura bio certifcata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1473 Kj / 352 Kcal |
| Grassi: | 11 g |
| di cui acidi grassi saturi: | 4,3 g |
| Carboidrati | 43,5 g |
| di cui zuccheri: | 41,6 g |
| Fibre | 18,1 g |
| Proteine | 10,2 g |
| Sale | 0,1 g |
USI IN CUCINA :
Le erbe di Provenza secca biologiche sfuse sono un mix di spezie molto apprezzato in cucina.
Generalmente si aggiungono prima o durante la cottura, e non una volta terminata.
Sono indicate per la realizzazione di piatti a base di verdura, negli stufati, e nelle grigliate, sia di carne che di pesce.
Le erbe di Provenza secche bio sono anche utilizzate aggiunte all'olio di cottura per insaporirlo.
CURIOSITA':
Le erbe di Provenza (anche chiamate erbe provenzali) sono una miscela di erbe aromatiche essiccate, inventata in Provenza zona al sud della Francia negli anni '70.
Molto apprezzate in cucina si sono diffuse in tutta la regione mediterranea.