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Cipolla disidratata in polvere sfusa proveniente da agricoltura biologica certificata
Ingrediente indispensabile in cucina, la cipolla disidratata in polvere bio sfusa, è una spezia molto amata. Più delicata e digeribile della cipolla fresca, questa spezia disidratata in polvere viene utilizzata per dare un aroma più pronunciato a numerose pietanze, dalle salse, ai condimenti per primi piatti come anche verdure, carne, stufati, minestre e legumi.
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INGREDIENTI: Cipolla proveniente da agricoltura biologica.
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1460 Kj / 349 Kcal |
| Grassi | 0,5 g |
| di cui acidi grassi saturi: | 0,08 g |
| Carboidrati | 83 g |
| di cui zuccheri : | 37 g |
| Fibre | 9 g |
| Proteine | 9 g |
| Sale | 0,02 g |
PROPRIETA' :
La cipolla disidratata in polvere è fonte di molte vitamine del gruppo A, B, C, ed E.
E' ricca inoltre di sali minerali quali zolfo, ferro, potassio, magnesio, fluoro, calcio, manganese e fosforo.
NOTA
Essendo un prodotto naturale in polvere (privo di sostante antiagglomeranti), potrebbe tendere a compattarsi o agglomerarsi leggermente nel tempo. Questo fenomeno è del tutto normale e non compromette la qualità del prodotto: sarà sufficiente scuotere o mescolare delicatamente la confezione per riportarlo alla sua consistenza originale.
USI IN CUCINA :
La cipolla disidrata in povere biologica sfusa è una spezia molto utilizzata nella cucina mediterranea grazie al suo gusto unico.
Caratterizzata da un gusto delicato risulta più facilmente digeribile .
La cipolla disidrata in polvere biologica sfusa è perfetta per i ragù di carne, minestre, zuppe, stufati, brodi e per verdure da passare in padella.
Di origini asiatiche, è uno degli ortaggi più antichi impiegati dall'uomo, era, infatti utilizzata dalla popolazione egizia ed in seguito da greci e romani che ne conoscevano proprietà e virtù terapeutiche.