INGREDIENTI: melissa extra in foglie (Melissa officinalis L.) da agricoltura biologica certificata.
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia |
2 kJ / 0–1 kcal |
| Grassi |
0 g |
| di cui: acidi grassi saturi |
0 g |
| Carboidrati |
0 g |
| di cui: zuccheri |
0 g |
| Fibre |
0 g |
| Proteine |
0 g
|
| Sale |
0 g
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PROPRIETA':
La melissa secca extra bio in foglie (Melissa officinalis L.) è un’erba aromatica apprezzata per il suo profumo fresco e “limonato” e per l’uso tradizionale in tisane e infusi.
Rilassante e distensiva: viene spesso utilizzata per favorire una sensazione di calma e benessere, soprattutto nei momenti di stress.
Supporto alla digestione: tradizionalmente impiegata dopo i pasti perché può aiutare a “sciogliere” la tensione addominale e favorire una digestione più confortevole.
USI IN CUCINA:
In cucina la melissa secca extra bio in foglie sfusa è ideale per dare un tocco fresco e agrumato: puoi sbriciolare leggermente le foglie e aggiungerle a macedonie, yogurt, creme e dolci (biscotti, torte leggere, panna cotta), oppure usarla per aromatizzare sciroppi, miele, confetture e tè freddi/limonate.
Si abbina bene anche al salato: provala in vinaigrette e salse delicate (con olio EVO e limone), su pesce, pollo o verdure e nelle marinature, aggiungendola preferibilmente a fine cottura per preservarne profumo e note “limonate”.
La melissa secca extra bio in foglie sfusa è perfetta per tisane e infusi.
Uso tipico: infusione di 1–2 cucchiaini in acqua calda per 7–10 minuti, poi filtrare.
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