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Rafano in granuli bio 25 g (SFUSO)


Rafano in granuli bio 25 g (SFUSO)

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Rafano in granuli biologico

Rafano in granuli da agricoltura biologica certificata

Il rafano in granuli bio sfuso sprigiona un gusto deciso e pungente, con una nota balsamica che dà carattere a ogni ricetta. Pratico da dosare e naturalmente aromatico, è perfetto per salse, marinature, carni, pesce e verdure, regalando un tocco “piccante” elegante e irresistibile.

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INGREDIENTI: rafano da agricoltura biologica certificata.

VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):

Energia 1175 kj/280 kcal
Grassi 1 g
di cui acidi grassi saturi: 0 g
Carboidrati 47 g
di cui zuccheri: 8 g
Fibre 26 g
Proteine  8 g
Sale 0 g

PROPRIETA':

Il rafano in granuli bio sfuso è apprezzato per le sue proprietà aromatiche intense e per la presenza naturale di glucosinolati, composti tipici delle crucifere che, una volta reidratati o lavorati, sviluppano la caratteristica nota pungente e balsamica.

Tradizionalmente il rafano in granuli bio è utilizzato per favorire una sensazione di benessere digestivo e per il suo effetto stimolante sul palato, ideale per dare carattere alle preparazioni senza aggiungere grassi.

USI IN CUCINA:

Il rafano in granuli bio sfuso è perfetto per dare un tocco piccante e balsamico a tante ricette, con un’aromaticità intensa e naturale.

In cucina si usa per preparare salse al rafano (stile cren), creme e dressing per insalate, per insaporire carni arrosto, bolliti, hamburger, ma anche pesce affumicato, crostacei e verdure.

Ottimo in marinature e mix di spezie, basta reidratare i granuli con poca acqua, aceto o succo di limone per sprigionare al meglio il gusto: un ingrediente ideale per ristorazione e uso professionale grazie a praticità, resa e versatilità.

 

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Dettagli

Peso
25 g
Origine
UE (Germania)
Ente Certificatore
Bioagricert S.r.l.