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Burro Ghi bio 100 g
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6,50 €
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Burro Ghi biologico
Burro Ghi bio certificato, concentrato e chiarificato 100 g
Il burro chiarificato e concentrato biologico Ghi è un antico alimento della tradizione ayurvedica che, a differenza del burro comune, non produce fumo e schizzi. Non è necessario conservarlo in frigorifero, ed è un ottimo sostituto di olio e burro per soffriggere, cucinare e arrostire.
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INGREDIENTI: burro*. (*da agricoltura biologica)
ALLERGENI: Latte
ORIGINE DEL LATTE: UE
Da consumarsi preferibilmente entro: 06.052027
Condizioni di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto. A temperature superiori a 25°C il prodotto può essere liquido.
Istruzioni per l'uso: Vasetto: GL 70 raccolta vetro - Capsula C/FE 91 raccolta metallo.
Stabilimento di produzione/confezionamento: Prodotto per conto di Food For All di Tonello M.eC. snc Via G. Galilei 6/8, 37026 Settimo di Pescantina (VR). Confezionato nello stabilimento di Via del Brento 21/B Forlì (FC)
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 3662 kj/891 kcal |
| Grassi | 98,8 g |
| di cui acidi grassi saturi: | 61,6 g |
| Carboidrati | 0,1 g |
| di cui zuccheri: | 0,1 g |
| Proteine | 0,2 g |
| Sale | 0,01 g |
USI IN CUCINA:
Il burro Ghi chiarificato e concentrato è un'antichissima ricetta ayurvedica derivata dal burro.
Si tratta infatti di burro dal quale viene tolta l'acqua e la componente proteica in esso contenuta.
Viene impiegato al posto del burro e dell'olio per cucinare, friggere e arrostire.
Questo alimento infatti si può scaldare e cuocere senza che diminuiscano o si perdano le sue proprietà.
Il burro biologico Ghi viene utilizzato da tempo immemorabile e veniva chiamato l'oro liquido.
Esso favorisce la funzione fisiologica della digestione, contribuisce a contrastare l'azione dannosa dei radicali liberi.
Non necessita inoltre di refrigerazione.
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e umidità.
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Dettagli
- Peso
- 100 g
- Ente Certificatore
- BIOS (IT-BIO-005)
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