INGREDIENTI: Soia decorticata*59%, micelio di fermentazione (Rhizopus Oligosporus), fumo da affumicatura di legno di ciliegio.*Biologico. Può contenere semi di sesamo.
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia |
196 kcal/818 kJ |
| Grassi |
1 g |
| di cui acidi grassi saturi: |
0,2 g |
| Carboidrati |
27 g |
| di cui zuccheri: |
0,9 g |
| Fibre |
10 g |
| Proteine |
14 g |
| Sale |
< 0,01 g |
USI IN CUCINA
Il tempeh affumicato bio 200 g a marchio La Finestra Sul Cielo è un ingrediente versatile e saporito che sta conquistando sempre più appassionati di cucina vegetariana e vegana. La sua consistenza leggermente soda e il sapore intenso e affumicato lo rendono perfetto per una vasta gamma di preparazioni.
Ottimo come secondo piatto, può essere grigliato o cotto in padella con un filo d'olio e le vostre spezie preferite, oppure sbriciolato e aggiunto a zuppe, stufati, torte salate e frittate, per un tocco di sapore unico e originale.
Perfetto, tagliato a cubetti, aggiunto a insalate miste per conferire un gusto croccante e leggero.
Il tempeh affumicato bio 200 g a marchio La Finestra Sul Cielo, è molto utilizzato per piatti asiatici come pad thai o curry.
CURIOSITA’
Il tempeh ha origini indonesiane, dove è la base della dieta quotidiana, tanto che sull’isola di Giava c’è un villaggio che ne produce ben due tonnellate al giorno.
Si ricava dai semi di soia, sbucciati, ammollati e spezzettati, che vengono poi parzialmente cotti, inoculati con un fungo ed infine fatti fermentare.
Si compattano poi in panetti bianchi che possono essere venduti al naturale o grigliati.
Acquista ora online il tempeh affumicato bio 200 g e ricevilo a casa tua: biologico e conveniente!
