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Tempeh affumicato bio 200 g


Tempeh affumicato bio 200 g

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Tempeh affumicato bio 

Tempeh affumicato bio 200 g a marchio La Finestra Sul Cielo 

Il tempeh affumicato bio 200 g a marchio La Finestra Sul Cielo è una deliziosa alternativa vegetale, ricca di proteine e dal sapore intenso e avvolgente. Realizzato con soia fermentata e delicatamente affumicato, offre una consistenza compatta e un gusto unico, perfetto per arricchire piatti vegani e vegetariani. Ideale per chi cerca un alimento sano e saporito, il tempeh affumicato bio è la scelta perfetta per portare in tavola creatività e benessere.

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INGREDIENTI: Soia decorticata*59%, micelio di fermentazione (Rhizopus Oligosporus), fumo da affumicatura di legno di ciliegio.*Biologico. Può contenere semi di sesamo.

VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g): 

Energia 196 kcal/818 kJ
Grassi 1 g
di cui acidi grassi saturi: 0,2 g
Carboidrati 27 g
di cui zuccheri: 0,9 g
Fibre 10 g
Proteine 14 g
Sale < 0,01 g

USI IN CUCINA

Il tempeh affumicato bio 200 g a marchio La Finestra Sul Cielo è un ingrediente versatile e saporito che sta conquistando sempre più appassionati di cucina vegetariana e vegana. La sua consistenza leggermente soda e il sapore intenso e affumicato lo rendono perfetto per una vasta gamma di preparazioni.

Ottimo come secondo piatto, può essere grigliato o cotto in padella con un filo d'olio e le vostre spezie preferite, oppure sbriciolato e aggiunto a zuppe, stufati, torte salate e frittate, per un tocco di sapore unico e originale.

Perfetto, tagliato a cubetti, aggiunto a insalate miste per conferire un gusto croccante e leggero.

Il tempeh affumicato bio 200 g a marchio La Finestra Sul Cielo, è molto utilizzato per piatti asiatici come pad thai o curry.

 

CURIOSITA’ 

Il tempeh ha origini indonesiane, dove è la base della dieta quotidiana, tanto che sull’isola di Giava c’è un villaggio che ne produce ben due tonnellate al giorno.

Si ricava dai semi di soia, sbucciati, ammollati e spezzettati, che vengono poi parzialmente cotti, inoculati con un fungo ed infine fatti fermentare.

Si compattano poi in panetti bianchi che possono essere venduti al naturale o grigliati.

  

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Dettagli

Peso
200 g
Origine
Italia
Ente Certificatore
ICEA (IT-BIO-006)