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Sedano verde da agricoltura biologica certificata
Sempre più presente come protagonista in cucina, ma tradizionalmente conosciuto per il suo uso nel soffritto, il sedano verde da agricoltura biologica è ottimo nelle insalate di mare, ma anche crudo abbinato a salsine, pinzimoni e formaggi. Perfetta anche la crema di sedano, a semplici rondelle nell'insalata oppure centrifugato. Il sedano verde bio è il nostro alleato in cucina per la preparazione di ogni tipo di pietanza. Provate ad utilizzare il sedano verde anche per arricchire i vostri succhi e centrifughe biologiche.
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INGREDIENTI: Sedano verde provenienti da agricoltura biologica.
PROPRIETA' :
Il sedano verde bio certificato è un ortaggio che dalle numerose proprietà benefiche per l'organismo.
E' un alimento molto poco calorico che contiene però importanti quantità di sali minerali come il potassio, fosforo, magnesio, calcio e di vitamine A, B, C, E e K.
Il sedano bio è ricco della luteina, sostanza dalle proprietà antiossidanti naturali.
Sono inoltre rinomate le sue proprietà diuretiche, digestive e antinfiammatorie.
Un consumo regolare di sedano è inoltre molto utile per chi soffre di ipertensione arteriosa o reumatismi.
USI IN CUCINA :
E' ottimo l'utilizzo del sedano biologico, in cucina, per soffritti per la realizzazione di gustose salse e sughi .
E' inoltre un ingrediente importante del brodo vegetale come anche di gustose minestre, zuppe, vellutate e risotti.
Può essere anche impiegato come protagonista croccante, rinfrescante e dal gusto unico di insalate, pinzimonio e centrifughe.