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Carote provenienti da agricoltura biologica certificata da filiera 100% Italiana
Le carote biologiche sono un ortaggio ricco di vitamine e proprietà benefiche, sono versatili e colorate, semplici da cuocere e molto gustose anche da mangiare crude. In cucina possono essere impiegate sia crude che cotte per realizzare bevande, dolci, primi piatti, minestre, contorni e molto altro.
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INGREDIENTI: Carote provenienti da agricoltura biologica.
PROPRIETA' :
Le carote biologiche sono un alimento poco calorico e quasi privo di grassi.
Sono ricche di sostanze utili al corpo come le Fibre, l'Alfacarotene e il Betacarotene.
Il betacarotene, il carotene e alla luteina sono i responsabili del colore arancio delle carote, inoltre il betacarotene protegge dai raggi UV la nostra pelle.
Le carote bio 250 g contengono, inoltre, molti sali minerali quali potassio, ferro, calcio, fosforo, sodio, rame e magnesio, e anche vitamine come la C, D, E, B2 e B6.
USI IN CUCINA :
Le carote biologiche sono un alimento molto versatile in cucina che viene utilizzato per la realizzazione di pasti che variano dalla prima colazione al dolce.
Con questo ortaggio si possono infatti preparare bevande, dolci, primi piatti, minestre, salse e contorni.
Il consumo migliore che si può fare delle carote bio è, la centrifuga, ma anche a crudo nelle insalate in modo da mantenere intatte tutte le sostanze nutritive contenute in questo colorato ortaggio.
Le carote biologiche 250 g sono anche un salutare e dolce snack spezza fame.
CURIOSITA' :
La carota è una pianta biennale che può crescere fino a un metro di altezza.
Quella che noi consumiamo è la radice, dalla tipica forma conica e colore giallo arancio.
È un ortaggio che può essere coltivato dovunque ci sia un clima mite.
In Italia la regione che produce più carote è l’Abruzzo, seguito da Emilia Romagna e Sicilia.