Cavolo Cappuccio tondo viola bio 1 Kg (circa)

Cavolo Cappuccio tondo viola bio 1 Kg (circa)

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Cavolo Cappuccio tondo viola biologico

Cavolo cappuccio tondo viola bio proveniente da agricoltura biologica certificata 

Dal colore intenso e sapore più delicato rispetto a quello bianco, il cavolo cappuccio tondo viola bio può essere mangiato crudo o cotto. Viene utilizzato, in cucina, come ingrediente vegetale nei risotti, oppure consumato crudo nelle insalate, oppure ancora al forno, al vapore o bollito. E' ottimo come base per sfiziosi involtini vegetariani.

(Bianco o viola a seconda delle disponibilità)

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II CATEGORIA

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I dati riportati sulle confezioni (ingredienti, consigli di utilizzo, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell’aggiornamento delle ricette da parte dei produttori o dell’adeguamento alle norme di legge.
Vi consigliamo perciò di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato.
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INGREDIENTI: Cavolo cappuccio tondo viola proveniente da agricoltura biologica.

PROPRIETA' :

Il cavolo cappuccio tondo viola biologico possiede numerose sostanze nutrienti benefiche per il nostro organismo.

E' ricco di fibre, beta-carotene e antiossidanti. 

Contiene anche molti sali minerali quali sodio, fosforo e potassio e vitamine A, B1, B2 e C.

L’odore forte che si sprigiona durante la sua cottura è dovuto, invece, alla notevole presenza di zolfo.

Inoltre il cavolo cappuccio tondo viola bio contiene pochissime calorie e per questo motivo spesso viene suggerito come alimento ideale per le diete ipocaloriche.

USI IN CUCINA :

Per assimilare al meglio le vitamine e i sali minerali contenuto in esso, sarebbe ottimale consumare il cavolo cappuccio tondo viola biologico fresco e a crudo per esempio nell'insalata.

In alternativa si suggerisce la cottura a vapore, utile per preservare le qualità nutrizionali.

Il cavolo cappuccio tondo viola bio è adatto ad essere usato in cucina, come condimento per la pasta e per i risotti, come ingrediente per  zuppe e minestre o ancora per la realizzazione di gustosissimi sformati di verdure. 

CURIOSITA' :

Il cavolo cappuccio tondo viola bio appartenente alla famiglia delle crucifere, chiamata così perché i loro fiori sono composti da quattro petali che ricordano la forma di una croce.

Appartengono a questa famiglia tutti i tipi di cavolo, cavolfiore, cavolo verza, cavolini di Bruxelles, cavolo cappuccio, cavolo nero, cavolo riccio, broccoli, broccoletti, rape, ravanelli, rucola e senape.

 

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Dettagli

Peso
1 Kg c. ca
Origine
Italia (Trentino)
Ente Certificatore
Bioagricert S.r.l.

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