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Chips di prugna sfuse provenienti da agricoltura biologica certificata
Le chips di prugna biologiche sono ottime mangiate al naturale, per uno snack salutare e gustoso facile da portare sempre con se. Naturalmente dolci, sono molto utilizzate in cucina per arricchire yogurt, gelati, torte, barrette di cereali, muffin e biscotti.
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INGREDIENTI: Prugne provenienti da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1004 Kj / 240 Kcal |
| Grassi | 0,38 g |
| di cui acidi grassi saturi : | 0,38 g |
| Carboidrati | 63,8 g |
| di cui zuccheri : | 63,8 g |
| Fibre | 7,1 g |
| Proteine | 2,1 g |
| Sale | 0,005 g |
PROPRIETA' :
Le chips di prugne biologiche sfuse sono un alimento ricco di fibre alimentari, fruttosio e zolfo.
Sono fonte di sali minerali quali potassio, zinco e magnesio.
Contengono, inoltre, buone quantità di vitamine del gruppo A e del gruppo B che donano a questo frutto proprietà antiossidanti.
Le chips di prugne bio, rispetto al frutto fresco facilmente deperibile, sono in grado di conservarsi molto a lungo.
USI IN CUCINA :
Le chips di prugne biologiche sfuse sono ottime consumate al naturale sia come spuntino salutare da portare sempre con se, che come accompagnamento per sfiziosi aperitivi.
Possono essere consumate anche a colazione in aggiunta a latte o yogurt, da sole o accompagnate a cereali, frutta o cioccolato.
Sono usate in cucina per preparare o per decorare i dolci come crostate, torte, muffin, barrette di cereali o biscotti.
Le chips di prugna bio sfuse possono essere inoltre aggiunte a gelati, creme, mousse, frullati o yogurt.
Conservare in un luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di luce e umidità.
CURIOSITA' :
La prugna sembra sia stata introdotta in Europa nel 1.200 d.C. grazie ai cavalieri della prima crociata.
Fu nel nel XIX° secolo in California che iniziò ad essere utilizzato il processo di essiccazione per la produzione di prugne secche.
Attualmente, la California rimane, a livello mondiale, il maggior produttore di questo frutto secco.