INGREDIENTI: Mela verde proveniente da agricoltura biologica certificata
Conservare in un luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di luce e calore.
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia |
1525 Kj / 363 Kcal |
| Grassi |
1,3 g |
| di cui acidi grassi saturi : |
0 g |
| Carboidrati |
82 g |
| di cui zuccheri : |
65 g |
| Fibre |
15 g |
| Proteine |
1,8 g |
| Sale |
0,3 g |
PROPRIETA' :
Le chips di mela verde disidratate biologiche sfuse sono una ricca fonte di vitamine del gruppo A, B1, B2 e C.
Sono inoltre molto ricche di sali minerali come il ferro, potassio e calcio.
Le chips disidratate, rispetto al frutto fresco che è facilmente deperibile, sono in grado di conservarsi perfettamente anche per più di un anno.
USI IN CUCINA :
Le chips di mela verde disidratate biologiche sfuse sono uno snack, salutare, gustoso e senza zuccheri aggiunti, molto amato da bambini, adulti e sportivi che può essere consumato al naturale in ogni momento della giornata.
Fatte in pezzi possono essere mangiate per colazione o merenda insieme ai cereali, al latte o allo yogurt da sole o in aggiunta ad altra frutta secca o disidratata.
Molto comode per il loro formato, in cucina vengono utilizzate per la preparazione, oppure per la decorazione, di dolci come per esempio crostate, torte, barrette ai cereali o muesli.
Le chips di mela verde disidratate biologiche possono essere aromatizzate grazie all' aggiunta di qualche spezia, come per esempio la cannella, i chiodi di garofano o il cardamomo.
Sono spesso utilizzate anche per insaporire alcune bevande calde come tisane, infusi o thè.
CURIOSITA' :
Le mele verdi biologiche sono disidratate ad una temperatura al di sotto dei 40 °C, attraverso il metodo di disidratazione antiossidativa a freddo.
Questo processo consiste in una delicate e lenta estrazione d' acqua dal frutto che permette di preservare inalterate le vitamine, i sali minerali e le proprietà organolettiche del prodotto fresco come il colore, l’odore e il sapore naturale.
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