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Spinaci in polvere sfusi provenienti da agricoltura biologica certificata
Gli spinaci in polvere biologici sfusi sono una verdura ricavata dalla disidratazione del prodotto fresco, un processo che permette la conservazione di tutte le sue proprietà benefiche. In cucina, è un alimento che si presta a moltissime preparazioni; potrete infatti usarlo per preparare gustosi muffin salati, impasti di pane o di pasta fresca o secca, ma potrete anche aggiungerlo a delle deliziose zuppe per risaltarne il sapore.
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INGREDIENTI: spinaci provenienti da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1161 Kj / 278 Kcal |
|
Grassi di cui acidi grassi saturi |
3,75 g 0,45 g |
|
Carboidrati di cui zuccheri |
7,24 g 5,53 g |
| Fibre | 22,50 g |
| Proteine | 35,17 g |
| Sale | 0 g |
PROPRIETA':
Gli spinaci biologici sfusi sono ricchi di ferro e di acido folico e di nitrato, dall'effetto benefico per il nostro corpo.
Inoltre la presenza di vitamina A, C e K fanno di questo prodotto un potente concentrato di antiossidanti.
USI IN CUCINA
Gli spinaci in polvere sfusi sono molto apprezzati in cucina.
Si possono utilizzare per decorare numerosi piatti a cui doneranno un tocco originale.
Oppure possono essere usati per la preparazione di pane, muffin salati o pasta fresca o secca.
Sono molto amati anche come insaporitore se aggiunti a zuppe ma anche acqua, succhi e frullati per la creazione di un superfood sano e gustoso.
Per utilizzare la polvere di spinaci bio basta diluire il prodotto in acqua tiepida e poi aggiungerlo alla preparazione desiderata.
CURIOSITA’
Gli spinaci in polvere sfusi si ottengono tramite una delicata e lenta essiccazione degli spinaci, al fine di non distruggere i nutrienti di questa verdura.
Dopo l'essiccazione la foglia, viene macinata finemente con macine raffreddate, anche questa tipologia di trattamento serve per non compromettere le qualità organolettiche.