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Sedano disidratato in pezzi sfuso da agricoltura biologica certificata
Il sedano disidratato in pezzi bio sfuso è un prodotto ottenuto dal sedano fresco bio e ne conserva perfettamente tutte le proprietà nutritive. Il sedano disidratato in pezzi biologico sfuso è ideale per la preparazione di soffritti, sughi, zuppe, pesti e risotti. Per utilizzarlo basta mettere a bagno in acqua fredda e scolare dopo 10 minuti, ma si può usare anche direttamente in cottura.
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INGREDIENTI: sedano da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 938 Kj / 224 Kcal |
|
Grassi di cui acidi grassi saturi |
2 g 0 g |
|
Carboidrati di cui zuccheri |
45 g 44 g |
| Fibre | 22 g |
| Proteine | 12 g |
| Sale | 2 g |
PROPRIETA’:
Il sedano disidratato in pezzi biologico sfuso non è differente da quello fresco per quel che concerne le proprietà benefiche per il nostro organismo.
Vanta di un alto contenuto di fibre e sali minerali come il potassio, fosforo, magnesio, calcio.
Contiene inoltre vitamine A, B, C, E e K.
USI IN CUCINA:
Il sedano disidratato in pezzi bio sfuso viene molto utilizzato in cucina; grazie al suo gradevole aroma, viene impiegato in brodi, soffritti e minestroni.
E' un alimento ideale per la preparazione di risotti, sughi, condimenti per pasta.
Si può utilizzare il sedano disidratato biologico sfuso direttamente in cottura oppure basta metterlo in bagno in acqua fredda per 10 minuti.
Infine, il sedano disidratato in pezzi bio sfuso si perfettamente come condimento per piatti a base di carne, soprattutto insieme ad altre spezie.
CURIOSITà
Il sedano disidratato in pezzi biologico sfuso è un alimento che deriva dalla disidratazione del sedano fresco bio, per cui l'alimento viene privato della sua umidità, consentendone una migliore e più duratura conservabilità rispetto al prodotto fresco.