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Asparago disidratato in pezzi sfuso proveniente da agricoltura biologica certificata
L'asparago disidratato in pezzi bio sfuso è ottenuto dall'asparago fresco bio e ne conserva perfettamente tutte le proprietà organolettiche. Ricco di minerali, vitamine e fibre vegetali, l'asparago disidratato in pezzi biologico sfuso è ideale per la preparazione di vellutate, risotti, frittate, primi piatti, zuppe e minestroni.
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INGREDIENTI: Asparago da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1514 Kj / 362 Kcal |
|
Grassi di cui acidi grassi saturi |
2,2 g 0 g |
|
Carboidrati di cui zuccheri |
34 g 34 g |
| Fibre | 22 g |
| Proteine | 37 g |
| Sale | 0,01 g |
PROPRIETA’
L'asparago disidratato in pezzi biologico sfuso non è differente da quello fresco per quel che concerne le proprietà benefiche e si contraddistingue per un'importante quantità di sali minerali e vitamine.
USI IN CUCINA
L'asparago disidrato in pezzi bio sfuso è ideale per la preparazione di zuppe, minestroni e frittate.
È possibile spolverarlo anche sopra ad insalate e vellutate.
Con l'asparago disidratato in pezzi bio sfuso si possono anche realizzare primi piatti quali pasta, risotti e cous cous per donare quel tocco di sapore e colore in più.
CURIOSITA'
L'asparago disidratato in pezzi deriva dall'essiccazione del prodotto fresco che ne rimuove gran parte dell'umidità.
Questo processo di essiccazione preserva il sapore dell' asparago e lo rende più leggero e facile da conservare a lungo termine.
Nella sua forma essiccata, l'asparago diventa fragile e può essere spezzettato o tagliato in pezzi più piccoli per renderlo più facile da utilizzare in cucina.