INGREDIENTI: bergamotto da agricoltura biologica certificata.
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia |
787 kJ/188 Kcal |
| Grassi |
1,2 g |
| di cui acidi grassi saturi: |
0 g |
| Carboidrati |
64 g |
| di cui zuccheri: |
16,8 g |
| Fibre |
44 g |
| Proteine |
6 g |
| Sale |
0,024 g |
PROPRIETA’
Le fette essiccate di bergamotto bio conservano il caratteristico aroma intenso e le preziose proprietà naturali di questo agrume.
Naturalmente ricche di antiossidanti, flavonoidi e composti aromatici presenti nella scorza, rappresentano un ingrediente ideale per chi desidera arricchire la propria alimentazione con un prodotto biologico e genuino.
USI IN CUCINA
Le fette essiccate di bergamotto bio sono un ingrediente versatile e raffinato, ideale per aromatizzare tisane, infusi, tè e bevande calde, ai quali donano un profumo fresco e agrumato. Possono essere utilizzate anche nella preparazione di cocktail, gin tonic, liquori artigianali e bevande analcoliche, oppure come decorazione naturale per drink e dessert.
In cucina sono perfette per insaporire dolci, biscotti, torte, creme, cioccolato e marmellate, ma anche per aromatizzare pesce, carni bianche, risotti, salse e marinature. Grazie al loro aspetto elegante, le fette di bergamotto essiccate biologiche sono inoltre ideali per decorazioni gastronomiche, confezioni regalo, pot-pourri profumati e creazioni artigianali.
CURIOSITA'
Il bergamotto è un agrume unico al mondo, coltivato prevalentemente lungo la costa ionica della Calabria, territorio che produce oltre il 90% del bergamotto mondiale grazie al suo microclima ideale. Da questo prezioso frutto si ricava uno degli oli essenziali più apprezzati dall'industria della profumeria, utilizzato anche nella produzione del celebre tè Earl Grey. Le fette essiccate di bergamotto bio permettono di portare tutto il profumo e il gusto di questo straordinario agrume direttamente in cucina, rendendo ogni preparazione più ricercata, naturale e ricca di aroma.
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