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Riferimento: bbox-batatarossa3kg
Box Bio Batata rossa dolce proveniente da agricoltura biologica certificata
La batata rossa dolce biologica è un alimento molto apprezzato da tutti in cucina. Infatti grazie al suo sapore a metà tra la zucca e la patata, delicato e dolce, è un vero comfort food ideale per tutta la famiglia. La batata è un alimento molto versatile, ottima come ingrediente di zuppe, primi piatti, contorni o piatti unici.
Cal. 300-500 g
Il colore della polpa della batata rossa può variare da rosso a bianco.
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INGREDIENTI: Batata rossa proveniente da agricoltura biologica.
PROPRIETA' :
La batata rossa dolce del box bio da 3 kg è un alimento con numerose proprietà nutritive benefiche per l'organismo.
E' infatti ricca di vitamine A, C, flavonoidi e antociani, fibre, sali minerali ed è un antiossidante naturale.
USI IN CUCINA :
A differenza delle normali patate, la batata rossa dolce biologica può essere consumata ben lavata anche da cruda con tutta la buccia, soprattutto aggiunta alle insalate.
E' un tubero davvero versatile in cucina, il suo sapore richiama quello della patata e della zucca, essendo particolarmente dolce e delicato.
Può essere cucinata in numerosi modi: grigliata, al forno, bollita, fritta o in padella.
Inoltre si presta benissimo alla realizzazione di risotti e sughi, ripieni e torte, zuppe e minestre.
La batata rossa dolce bio è molto amata come contorno di secondi piatti.
È necessario ricordarsi però che questo alimento è molto più tenero della patata tradizionale e che quindi ha una cottura in tempi più brevi.
CATEGORIA SECONDA