Patate rosse di Montagna bio 1 kg
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Prezzo
Box Bio Patate rosse di montagna bio 5 kg
Riferimento: bbox-pataterossemontagna5kg
22,40 €
Tasse incluse
Box Bio patate rosse di montagna bio 5 kg
Patate rosse provenienti da agricoltura biologica certificata
Le patate rosse di montagna bio del Box Bio da 5 kg sono un ingrediente chiave per preparare piatti semplici e gustosi, ma anche per sperimentare nuove ricette. Provali nei tuoi sformati, nei tuoi gnocchi, torte salate o crocchette, a cui doneranno un sapore unico e genuino. Ottime al forno, al vapore, bollite, fritti e al cartoccio, si prestano bene a più preparazioni.
Varietà Desireè - Cal. 45+
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INGREDIENTI: Patate rosse di montagna provenienti da agricoltura biologica.
PROPRIETA':
Ricche di vitamina C, le patate rosse di montagna bio del Box Bio da 5 kg, sono un valido alleato per il sistema immunitario e il benessere generale. Contengono inoltre un'elevata quantità di carboidrati complessi, che forniscono energia a rilascio lento, e una ricca gamma di sali minerali, tra cui spicca il potassio, fondamentale per la salute muscolare e il corretto funzionamento del sistema nervoso.
Un aspetto importante da sottolineare è che la buccia di queste patate concentra la maggior parte dei nutrienti, tra cui fibre e antiossidanti naturali che contribuiscono a una migliore digestione e al contrasto dei radicali liberi. Per questo motivo, si consiglia di consumarle con tutta la buccia, preferibilmente dopo averla lavata accuratamente.
USI IN CUCINA:
Le patate di montagna bio del Box Bio sono estremamente versatili in cucina, grazie alla loro consistenza soda e al gusto ricco e leggermente dolce.
La buccia sottile e ricca di nutrienti le rende perfette per essere cucinate al forno. Basta tagliarle a spicchi, condirle con olio extravergine d’oliva, rosmarino, aglio e un pizzico di sale. Si ottiene un contorno croccante fuori e morbido dentro, ideale per accompagnare carni, pesce o piatti vegetariani.
Grazie alla loro consistenza cremosa, sono ideali per un purè leggermente diverso dal solito. È possibile mantenerne la buccia per un effetto più rustico e ricco di sapore. Basta bollirle, schiacciarle con una forchetta e aggiungere latte, burro, sale e una spolverata di noce moscata.
La polpa soda e non troppo farinosa di queste patate è perfetta per preparare gnocchi. Dopo averle lessate, schiacciatele e impastatele con farina e un pizzico di sale. Il loro sapore intenso darà agli gnocchi un gusto eccezionale, perfetto con sughi leggeri come burro e salvia o un ragù di verdure.
Rosolate in padella con olio, cipolla e spezie, le patate rosse di montagna bio diventano un contorno semplice ma saporito. Il loro sapore pieno si presta perfettamente a zuppe e vellutate. Possono essere abbinate a porri, zucca o legumi per creare piatti caldi e nutrienti, ideali nelle giornate fredde.
CATEGORIA SECONDA
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Dettagli
- Peso
- 5 kg
- Origine
- Italia (Italia-Appennino Modenese)
- Ente Certificatore
- Bioagricert S.r.l.
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