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Orzo perlato proveniente da agricoltura biologica certificata
L'orzo perlato biologico è un cereale molto amato ed è ricco di vitamine, sali minerali, amminoacidi. In cucina viene utilizzato sia per la realizzazione di piatti freddi che caldi. Alimento molto versatile, è ingrediente di variegate ricette, che spaziano dalle insalate alle zuppe.
Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico formato da 250 g
INGREDIENTI: orzo perlato proveniente da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1380 Kj / 330 Kcal |
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Grassi di cui acidi grassi saturi |
2,3 g 0,48 g |
|
Carboidrati di cui zuccheri |
56,2 g 1,2 g |
| Fibre | 17,3 g |
| Proteine | 12,5 g |
| Sale | 0,03 g |
PROPRIETA’
L' orzo perlato biologico è un alimento nutriente e sano, perché ricco di sali minerali quali fosforo, ferro, calcio, potassio, magnesio, zinco e silicio.
Contiene inoltre molti aminoacidi come la niacina, la tiamina, la riboflavina e fornisce al nostro organismo anche le vitamine del gruppo A, C ed E.
USI IN CUCINA
L’orzo perlato bio del sacchetto a marchio la Boutique del Biologico non necessita di ammollo ma prima di essere cucinato, va sciacquato abbondantemente, scolato e poi bollito per circa 30 minuti.
Questo alimento può essere cucinato in diversi modi, ideale per una ricetta vegetariana o per chi preferisce una dieta mediterranea e può essere mangiato sia in modo molto semplice che in ricette più articolate.
Può essere utilizzato come riempimento di polpette e crocchette o può essere usato per preparare dei piatti unici estivi, come le insalate o ancora con piatti caldi, come zuppe e minestre.