- Nuovo


Riferimento: 2971A
Mais blu secco in grani sfuso proveniente da agricoltura biologica
Porta in tavola il gusto autentico del Mais Blu Bio in Grani, un cereale biologico dal colore intenso e naturalmente ricco di fibre. Perfetto per zuppe, insalate, polenta e popcorn fatti in casa, conquista con il suo sapore deciso e le preziose proprietà nutrizionali. Una scelta genuina e versatile per chi cerca qualità, benessere e ingredienti biologici dal carattere unico.
Varietà indicata per i popcorn
Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico formato da 500 g
INGREDIENTI: mais blu da popcorn proveniente da agricoltura biologica certificata.
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1492 kJ / 357 kcal |
| Grassi | 3,5 g |
| di cui acidi grassi saturi: | 0,65 g |
| Carboidrati | 63,8 g |
| di cui zuccheri: | 1,4 g |
| Fibre | 8,9 g |
| Proteine | 10,5 g |
| Sale | 0,000835 g |
PROPRIETÀ
Il Mais Blu Bio in Grani del sacchetto da 500 g a marchio La Boutique Del Biologico è un cereale biologico dal caratteristico colore blu-violaceo, apprezzato sia per il suo gusto intenso sia per il suo interessante profilo nutrizionale. Naturalmente ricco di fibre, contribuisce al benessere dell'intestino e favorisce un prolungato senso di sazietà, rendendolo ideale all'interno di un'alimentazione equilibrata.
Fonte di carboidrati complessi, apporta anche vitamine del gruppo B e minerali come magnesio, fosforo e potassio, nutrienti importanti per il normale metabolismo energetico. La sua particolare colorazione è dovuta agli antociani, pigmenti vegetali naturalmente presenti nel chicco e noti per la loro azione antiossidante, utile a contrastare lo stress ossidativo delle cellule.
Coltivato secondo i metodi dell'agricoltura biologica, il mais blu in grani bio è una scelta genuina e ricca di gusto per chi desidera portare in tavola ingredienti naturali e di alta qualità.
USI IN CUCINA
Il Mais Blu Bio in Grani del sacchetto da 500 g a marchio La Boutique Del Biologico è un ingrediente versatile, perfetto per preparare ricette tradizionali e piatti dal gusto originale. Dopo un ammollo di 8-12 ore, cuoce in circa 60-90 minuti ed è ideale per zuppe, minestre, insalate di cereali, contorni e piatti unici ricchi di sapore.
I chicchi possono essere macinati per ottenere una farina di mais blu biologico, ottima per polenta, pane, focacce, prodotti da forno e preparazioni artigianali.
Essendo una varietà di mais per popcorn, può essere utilizzato anche per la preparazione di popcorn biologici: è sufficiente caldare un cucchiaio d'olio in una pentola antiaderente. Aggiungere 2–3 cucchiai di mais blu in grani bio, mescolare e coprire con un coperchio. Cuocere a fuoco medio fino a quando gli scoppi terminano. Trasferire i popcorn bio in una ciotola, condire con sale o zucchero a piacere e servire.
I popcorn ottenuti sono leggeri, fragranti e dal caratteristico colore chiaro con delicate sfumature blu, perfetti da gustare al naturale oppure con spezie, erbe aromatiche o condimenti a piacere.
Per preservarne freschezza, aroma e qualità, conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore.